Як зробити ячмінну воду

The ячмінь Це надзвичайно поживна каша, особливо рекомендована в різноманітній, збалансованій і здоровій дієті. Це п'ята культура зернових культур у світі, хоча, правда, у багатьох кухнях вона, як правило, є «найзабутішою» зерновою культурою, тому що звичайно готують страви та рецепти з рисом, з просо з квіноа.

З погляду харчування, ячмінь - це зерно, яке забезпечує дуже цікаву кількість вітамінів групи В і вітаміну К. Він також дуже багатий мінералами, виділяючи присутність фосфору, магнію і калію, а також мікроелементи, такі як залізо, цинк. , селен, йод, хром, марганець і сірка. Чи знаєте ви, що це також зернові з найвищим вмістом розчинної волокна ?.

Тому це зерно, споживання якого завжди рекомендується. Що стосується його найважливіших переваг і властивостей, то ми виявляємо, що він допомагає регулювати рівень холестерину, запобігає жировій печінці (тобто накопиченню жиру в печінці), допомагає у разі тривоги та стресу через її вплив розслабляючий, і ідеально підходить для дефіцитних станів і для найменших, в процесах росту.

Хоча найпоширенішим є приготування його в стравах і рецептах, з цієї крупи можна отримати ячмінна вода, Це натуральний напій, який допомагає нам розслабитися, корисно для детоксикації нирок і селезінки, добре проти серцево-судинних захворювань, допомагає зменшити лихоманку, усуває спрагу, діє як ремінералізатор і є ідеальним у випадку вагітності і лактації.

Інгредієнти для приготування ячменю води

  • 100 гр. зерен ячменю
  • 1 л. води
  • Оболонка лимона
  • 1 паличка кориці
  • Підсолодити: мед, коричневий цукор або цілий цукровий очерет

Кроки для приготування ячмінної води

  1. Покладіть зерно ячменю в друшляк і добре вимийте їх під краном холодної води.
  2. Після миття покласти в каструлю літр води, додати зерна ячменю і довести до кипіння.
  3. Коли він починає кипіти, зменшують вогонь і кип'ятять, поки зерна ячменю не будуть ніжними.
  4. Коли вони ніжні, додайте цедру лимона і паличку кориці.
  5. Залиште приготування ще 5 хвилин.
  6. Процідіть воду ячменю і дайте йому охолонути.
  7. Підсолоджують за смаком.
  8. Готовий!

Пам'ятайте, що бажано пити цей холодний напій ячменю. Можна супроводжувати шматочком лимона і льоду.

З іншого боку, якщо ви хочете дізнатися, як зробити більше натуральних напоїв, таких як ячмінна вода, рекомендуємо прочитати нашу статтю про рисова вода.

Що таке ячмінна вода і які її переваги?

Ячмінна вода - це рідина, що утворюється при приготуванні ячменю, яку можна приготувати окремо або ми можемо додати до варіння ароматизатори води, такі як цедра лимона або кориця.

Це ідеальний напій для втамування спраги, зниження лихоманки, ситуацій фізичної і психічної втоми, допомагає регулювати рівень холестерину, запобігає накопиченню жиру в печінці і є корисним для детоксикації нирок і селезінки.

Зображення | Ryosuke Hosoi / Шон Харгрівз

Как и сколько варить ячневую кашу. Приготовить, сварить, готовить легко! (Квітня 2020)