Криза забруднених яєць: все, що потрібно знати
Це сталося 2 серпня, коли в Європі виникли тривоги, хоча новина офіційно не дійшла до нашої країни, поки не пройшов день. У Нідерландах тривога харчових продуктів була викликана наявністю яйця, забруднені токсичним пестицидом.
Як попереджено з голландської системи контролю харчових продуктів і відповідає за безпеку харчових продуктів у цій країні (NVWA), попередили про існування серії партій яєць, забруднених фіпроніл, a токсичний пестицид, які не тільки продавалися в країні, але й експортувалися - спочатку її вірили лише Німеччині.
Таким чином, у той час сама Європейська Комісія (ЄК) заявила, що вони вже досліджують обсяг цих предметів яєць, і що ситуація "перебуває під контролем", забезпечуючи спокій європейським споживачам, які "можуть їсти яйця" з безпекою. "
Однак, як відомо сьогодні, постраждали вже 17 європейських країн, вивчаючи, чи може цей забруднювач також вплинути на куряче м'ясо. Однак, для нашого спокою, іспанське агентство з споживання, безпеки харчових продуктів та харчування (AECOSAN) гарантувало, що забруднене харчування не поширюється в Іспанію.
Як би там не було, ми повинні мати на увазі, що в Нідерландах на початку було багато сумнівів і більшої тривоги внаслідок плутанини, що породжується самим голландським агентством харчових продуктів, з огляду на те, що спочатку він показав, що рівні забруднюючих речовин не становлять ризику для здоров'я, щоб нарешті запустити оповіщення про певні серії.
Яка партія заражених яєць?
Згідно з наданою інформацією, Уражений елемент - білі яйця з етикеткою X-NL-40155XXТаким чином, голландський уряд радить "не їсти" будь-яке яйце, яке має таке маркування, оскільки "його високий вміст фіпронілу" може означати "серйозну загрозу для здоров'я населення".
Тим часом в Європі зростає попередження про харчові продукти через велику кількість постраждалих країн, серед яких, на даний момент, Іспанія не є. І сигнал тривоги пов'язаний не тільки з білими яйцями, позначеними з ураженим числом, але і з приходом яєць з ферм, де використовувався фіпроніл.
Причина в тому, що є докази, які дозволять стверджувати, що використання фіпронілу на цих птахофабриках - пестициді, повністю забороненому для дезінсекції птиці - було навмисне. Фактично, сили безпеки в Нідерландах і Бельгії провели скоординовані операції з реєстрації декількох компаній, що комерціалізують Fipronil, тоді як в Нідерландах у цьому випадку заарештовано двох підозрюваних.
Чому в Європі так багато тривоги?
Причина, по якій ми повинні її знайти, особливо в цьому Нідерланди є найбільшим виробником і експортером яєць в Європейському Союзі.
Більше того, за даними іспанського міжнародного торгового центру, лише минулого року Іспанія імпортувала більше ніж 4500 тонн яєць з Нідерландів. І не тільки свіжі, варені або висушені яйця, а й яєчні жовтки та пов'язані з ними побічні продукти.
Що таке фіпроніл? Які наслідки це впливає на наше здоров'я і наскільки це небезпечно?
Фіпроніл є пестицидом, який зазвичай використовується для знищення вошей і бліх у тварин, визнав насправді у собак і котів, але використання яких повністю забороняється у тварин, які є частиною харчового ланцюга.
Насправді, це один з інгредієнтів, які ми зазвичай знаходимо у складі деяких антипаразитарні піпетки, що ми можемо знайти в супермаркетах і магазинах тварин, щоб припинити блохи, воші та кліщі наших вихованців.
І як цей пестицид досягав яєць?Вважається, що Chickfriend, компанія, відповідальна за боротьбу з шкідниками в Нідерландах, використовувала це з'єднання для лікування червоний кліщ у курей
Цей пестицид був нанесений на оперення курей, але в кінцевому підсумку перейшов до яйця. І, нарешті, оскільки його оболонка пориста, вона забруднила його.
Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) класифікувала пестицид фіпроніл як "помірно небезпечний", і хоча органи охорони здоров'я вважають, що їхній ризик для здоров'я мінімальний, вважається токсичний при споживанні у великих кількостях.
Коли його споживання високе, це може викликати пошкодження печінки, нирок або щитовидної залози. Крім того, він може викликати блювоту, нудоту і запаморочення.
Вони знаходять в Іспанії гру з забрудненим рідким яйцем
12 серпня 2017 року ми дізналися, що іспанське міністерство охорони здоров'я сповістило уряд Басків про проведення негайної перевірки партії 20000 одиниць рідкого яйця, забрудненого фіпронілом у компанії «Бікая», щоб уникнути її розповсюдження і контролювати його вчасно.
Це перша партія продуктів, забруднених цим інсектицидом, що зафіксована в нашій країні. А для миру всім, продукт був виявлений перед входом у ланцюг розподілу продуктів, тому ризик для здоров'я населення не існує, оскільки він буде знищений в найближчі дні.
Більше інформації: El País / 20 Minutos Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.
