Тамарильо: переваги та властивості
The tamarillo це, принаймні, один з тих екзотичних або тропічних фруктів, форма і зовнішній вигляд яких нагадують багато томатів, тому широко відомі назви дерев томатів, французьких томатів або Cichomandra.
Але подібна подібність не випадково: вона належить до сімейства Solanaceae, до складу якої входять близько 2300 видів рослин, до яких належать томати і картопля.
Тамарілло - це різновид, що походить від перуанських Анд, хоча в даний час його вирощують у тропічних районах Колумбії та Бразилії, а також у таких різноманітних місцях, як Нова Зеландія, Індія, Шрі-Ланка, Каліфорнія та Південна Африка.
На ринку можна знайти тамарілло практично протягом усього року, і він має солодкий смак, який іноді має тенденцію бути трохи гіршим.
Харчові властивості тамарилло
Це фрукт, особливо багатий водою і вітамінами, серед яких провітамін А і вітамін С як антиоксидантні поживні речовини. У разі цього останнього вітаміну, як відомо, він допомагає в стійкості до інфекцій, сприяє всмоктуванню заліза (тому рекомендується у випадку залізодефіцитної анемії) і втручається в утворення кісток, зубів і колагену.
Що стосується провітаміну А, то він має здатність перетворюватися на вітамін А, який має важливе значення для зору, шкіри, волосся і функціонування імунної системи.
Переваги tamarillo
Її споживання рекомендується, коли йдеться про запобігання і зниження ризику дегенеративних захворювань, серцево-судинних захворювань і раку, завдяки наявності антиоксидантних вітамінів, таких як вітамін А і С.
З іншого боку, як зазначалося в попередній ноті, завдяки вітаміну С допомагає в засвоєнні заліза, тамарилло цікавий людям з залізодефіцитною анемією, доки його споживання супроводжується в раціоні харчових продуктів, багатих залізом.
Для його розчинної волокна вміст допомагає запобігти і поліпшити запори. Крім того, він корисний у разі підвищеного холестерину, і є корисним для контролю цукрового діабету.
Зображення | Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиФрукти
