Як зробити хороший гарячий шоколад, щоб супроводжувати Роскон де Рейес

У попередньому посту в NatureVia ми забезпечили простий рецепт, щоб зробити Роскон де Рейес вдома, Після того, як Roscón de Reyes було підготовлено, нам потрібно лише підготувати хороший шоколад до чашки, щоб спробувати її разом з Росконом.

Дуже важливо, щоб Roscón був багатий, і що шоколад також залишається вишуканим, і цього разу ми презентуємо, як зробити домашній шоколад, ніжний до неба, з яким здивувати сім'ю тим чарівним днем, як це день Рейес.

Як ви знаєте, як приготувати шоколад дуже просто, але щоб отримати хороший шоколад, ми також повинні вибрати деякі хороші інгредієнти, щоб наш шоколад мав гарний аромат і бути в курсі під час приготування, щоб ми не спускалися на дно котла і знаходили Згорів.

З інгредієнтами, які ми надаємо в цьому рецепті, ми отримаємо кількість шоколаду для близько 6 осіб, якщо нам потрібно більше кількості ми подвоюємо або коригуємо кількість відповідно до людей.

Цей рецепт шоколадної чашки ми приготували з цільним молоком, якщо б ми хотіли зробити з цього десерту щось більш світле чи світле, ми можемо замінити цільне молоко на знежирене молоко.

Інгредієнти:

  • Мішок какао-порошку для приготування чашки 250 грам.
  • Літр-півтора незбираного молока.
  • Ціла таблетка спеціального шоколаду на десерт.
  • Маленький порошок імбиру (пів чайної ложки кави)
  • Кілька крапель натурального екстракту ванілі (по одній чайній ложці кави).
  • Щіпка кардамону (щіпка пальцями).
  • Цукор 8 ст.

Розробка:

Ми починаємо з нагрівання молока разом з наступними інгредієнтами; імбир, кардамон, ваніль і цукор добре перемішують так, щоб молоко було приправлене смаком.

Хоча ми готуємо каструлю, щоб розтопити шоколадну плитку, ми розтопимо її з м'яким вогнем і перемішаємо, поки вона не розплавиться.

Після того, як він добре розплавлений, ми видаляємо його з вогню.

Цей процес плавлення також можна проводити в мікрохвильовій печі, даючи мало часу на нагрівання і спостерігаючи так, щоб ми не спалили шоколад, ми тільки дамо тепловий удар.

Коли гаряче молоко додати какао-порошок і перемішати, добре розвести його, продовжити приготування з м'яким вогнем і додати розтоплений шоколад, перемішати, щоб добре змішатися з какао-порошком.

Ми доводимо до кипіння і з цього моменту і до тих пір, поки шоколад не досягне товщини, яку ми хочемо, ми не перестанемо перемішуватися, щоб уникнути того, що він опустить нас на дно, і він буде застряг або спалений.

Як тільки шоколад досягне потрібної точки, ми видалимо її з вогню.

Ми вже готові до вишуканого шоколаду до чашки.

Тепер нам просто потрібно взяти його на стіл і скуштувати шоколад у супроводі гарного шматочка Роскона де Рейеса.

Від NatureVia бажаємо всім Дня щасливих трьох царів. ТемиРіздвяні Різдвяні рецепти

The Great Gildersleeve: Fire Engine Committee / Leila's Sister Visits / Income Tax (Жовтень 2019)