Хороші жири для здоров'я
Коли справа доходить до гарного здоров'я, життєво важливо дотримуватися дієти настільки здоровою і збалансованою наскільки це можливо, споживаючи від 3 до 5 порцій свіжих фруктів і овочів щодня, і щотижня від 2 до 3 порцій риби. 2 порції м'яса, бобових і цілих зерен.
Коли ми говоримо про збалансовану дієту, як правило, дуже часто думають, що всі жири шкідливі для здоров'я, коли реальність така, що жири, особливо якщо вони хороші, не грають своєї ролі в нашому тілі, а тому споживання жирні продукти Це завжди доцільно.
Звичайно, фундаментальна річ полягає в тому, щоб вибрати для них продукти, багаті здоровими жирами, а також харчові продукти з низьким вмістом жиру, оскільки в цьому типі їжі ми завжди знайдемо хороші жириі, отже, значно здоровіше з погляду харчування.
Які хороші здорові жири?
- Мононенасичені жири- це жири, які зменшують деноміновані «погані жири», збільшуючи хороші в крові (тому вони допомагають збільшити показники холестерину ЛПВЩ). На додаток до цих серцево-судинних переваг, він також допомагає контролювати рівень цукру в крові.
- Поліненасичені жири: знижують рівень холестерину значно ефективніше, ніж мононенасичені жири, хоча для цієї функції не викликає сумніву, що краще використовувати омега-3 жирні кислоти, а також споживати продукти, багаті поліненасиченими жирами. при споживанні їжі з високим вмістом омега-3 жирних кислот, оскільки їх переваги ще більші.
- Омега-3 жирні кислоти: вони допомагають дуже позитивно запобігати серцево-судинні захворювання, особливо коронарні захворювання. Вони також допомагають запобігти раку або запаленню суглобів.
Де знайти хороші жири
- Де знайти мононенасичені жири? Особливо в оліях (таких як оливкова олія, арахісове масло і рапсове масло), в горіхи (мигдаль, арахіс і кешью) і фрукти (наприклад, авокадо).
- Де знайти поліненасичені жири? Особливо в горіхах (таких як горіхи), в насінні і зернових (такі як насіння льону або цільне зерно), а також в рослинних оліях.
- Де знайти омега-3 жирні кислоти? Особливо це стосується риби, молюсків, горіхів (наприклад, горіхів) і рослинних олій (наприклад, соєвої олії).
