Зелена квасоля: переваги та властивості
The зелені боби це деякі бобові культури, які належать до сімейства бобових, які характеризуються тим, що вони є рідними для Америки (зокрема, з Перу та Мексики), і хоча вона є однорічною рослиною, її найкращий час у році з квітня по вересень, хоча ми можемо знайти її в ринок протягом року буде вирощуватися в теплиці.
Вони мають дуже характерну витягнуту форму, світло-зеленого кольору, хоча можуть також мати сплющену або циліндричну форму, а також жовті кольори з темними плямами.
Найкращий час, щоб вибрати їх, щоб взяти їх на нашу кухню або комору, це ті, які мають яскравий, живий колір, який не має дивних або ненормальних кольорів.
Харчові властивості зеленої квасолі
З погляду харчування, зелені боби забезпечують низьку кількість калорій і жиру, так що 100 грамів забезпечують лише 30 кілокалорій, отже, для його поживних переваг і низького вмісту жиру цікаві у збалансованих дієтах, здорових і проріджування.
Вони стають гарним джерелом клітковини, вітамінів (таких як провітамін А, вітаміни В2 і В6, вітаміну С) і мінералів (таких як калій, кальцій, магній і фосфор).
Що стосується його вмісту в інших важливих поживних речовинах, то слід підкреслити, що зелені боби багаті фолатами, тому їх споживання рекомендується в раціоні вагітної жінки.
Переваги зеленої квасолі
Правда полягає в тому, що для різних харчових цінностей, які ми знаходимо в зеленій квасолі, ми стикаємося з деякими дуже здоровими бобовими культурами, оскільки вони забезпечують цікаву кількість необхідних поживних речовин, а також волокна, і все ж вони мають низький вміст жирів і калорій.
Вони цікаві, наприклад, в дієтах для схуднення, у вагітних жінок і в кінцевому підсумку в різноманітній і здоровій дієті, завдяки їх вітаміно-мінеральному споживання.
Для його розчинної волокна вміст є гарним варіантом, коли справа доходить до допомоги нашому організму знизити високий рівень холестерину, а також поліпшити транзит кишечника і запобігти або уникнути запору.
Він містить антиоксидантні поживні речовини, які допомагають доглядати за здоров'ям організму, блокуючи дію вільних радикалів, і запобігаючи серцево-судинним, дегенеративним захворюванням і раку.
Вони також стають дуже діуретичним і депаративним харчуванням, тому вони допомагають усунути затримку рідини і наш організм може усунути накопичені токсини.
Зображення | ripplestone garden / nociveglia Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.
