Чудове походження Роскона де Рейеса
Якщо ми запитаємо вас про типово різдвяне солодке, надзвичайно популярне в Іспанії, яке зазвичай їсть у ніч королів, або також на День трьох царів, цілком можливо, що ви погоджуєтеся з нами, що ми говоримо про смачну roscón de Reyes.
Це, як ви, безумовно знаєте, типове чи традиційне солодке, що кожен рік їдять у більшості іспанських будинків під час популярного свята волхвів, або в той же день святкування Параду трьох царів ( 5 січня), або безпосередньо під час святкування наступного дня (6 січня). 
Це чудовий десерт, без сумніву, який поєднує в собі аромат і аромат традиції з магією, що обертається в цей день, особливо дітьми.
Якщо ми повинні були це визначити, то це можна було б сказати Roscón de Reyes - це булочка з круглою формою, зроблена з солодким тістом і прикрашена шматочками цукатів і цукру, Всередині неї поміщений "сюрприз" і боб, так що традиція говорить, що той, хто отримає останній, повинен заплатити за це.
Це визначення традиційного роскону, тому що насправді часто поділяють його наполовину і наповнюють кремом або кремом (найосновніший, оскільки сьогодні можна знайти його з нескінченністю начинок, від нуги до шоколаду, проходячи через крем Каталонська, лимонна ...).
Яке походження Роскон-де-Рейес?
Щоб трохи дослідити походження Роскон-де-Рейес, або принаймні солодку подібність, що нагадує нам про нього чимось, і де, здавалося б, продовжувати, ми повинні їхати до Римська сатурналія, які були урочистостями, які римські люди відзначали на честь бога Сатурна, для того, щоб вони могли насолоджуватися довшими днями після зимового сонцестояння.
У той час, звичайним було святкування деяких круглих тортів, які були зроблені з смачними інжир, фініки та мед, Ці солодощі були розподілені порівну між людьми і рабами, і стали моментом радості для людей.
Хоча точно не відомо, здається, що roscón de reyes Вже з'являється в третьому столітті, в який час - точно - Церква прагне інституціоналізувати свято волхвів. З цих моментів було загальноприйнятим, що під час цього свята, солодкі десерти були розподілені бідним як торт з медом, фініки та інжир, в якому пізніше була введена суха квасоля. 
І, точно, одним з найпоширеніших був торт або роскон (названий у Франції gâteau de la fève, де вона стала дуже популярною), що містила в собі боб. Мабуть, хто був, що боб був названий королем Хаби (Roi de la Fève, по-французьки), і якщо дитина була наповнена подарунками, будучи об'єктом великої уваги.
Насправді, в той момент, коли почав вводити сухий боб, почалася традиція, яка б не була, була названаЦар царів протягом короткого періоду часу.
З тих пір споживання roscón de reyes До цього часу вона поширювалася і набувала все більшої популярності, поки король Феліпе V імпортував до Іспанії французьку традицію.
Звичайно, що стосується форми самого роскону, то здається, що кругла форма десерту стала нагадувати корону саме в той момент, коли Церква інституціоналізувала roscón, що символізує вічність, і як спосіб запам'ятовувати корону, яку, мовляв, царі надавали Дитині Ісусу.
Традиція Roscón de Reyes в Іспанії
Хоча іспанська традиція Роскон-де-Рейес не так відома, і існують сумніви щодо її походження, вже у дванадцятому столітті з'явилися свідчення, пов'язані з королем Фаби або Росконом-де-Рейесом.
Перше свідчення, зібране Хуліо Каро Бароя в його роботіКарнавал, датується 1361 роком, що відповідає Наварському королівству, яке позначає «король Фаби» дитиною, яка знайшла боби в солодкому. 
Друге свідчення відповідатиме андалузькому поетові на ім'я Бен Кузьман, який у своємуПісенник Я б описав подібну традицію, яка матиме в якості свого головного героя hallón або hallullo (торт), який користувався в новому році і який містив монету в її інтер'єрі.
Однак сказано, що король Людовик XV здивувався росконом, і для того, щоб поширити цю солодку монетку зсередини, він здивувався між французькою та європейською аристократією. Так він приїхав у нашу країну, з рук Бурбонів.
Мало-помалу, з роками, звичай перейшов від шляхетного до села, де він набув великого значення серед жителів Мадрида і Севільї, де він став важливим бастіоном цієї чудової роботи кондитерських виробів. ТемиРіздво
