Насіння абрикосу: переваги та властивості
The абрикос (також відомий під назвою дамас, і зазвичай плутають з персиком), це плід, що принаймні в Іспанії ми можемо почати насолоджуватися з середини квітня до кінця серпня приблизно.
Вони дійсно характерні плоди і, безумовно, чудовий аромат. Вони мають розмір дещо менший за персик, з оранжевою, білою, жовтою або червонуватою шкірою і м'яким і бархатистим дотиком.
Хоча ми вже говорили про ваші властивості в статті, присвяченій переваги абрикосаСьогодні ми хочемо заглянути всередину себе; більш конкретно, в їх насіння, які також приносять цікаві якості.
Що таке насіння абрикоса?
Як ви можете собі уявити, насіння абрикосу - це дрібні труби, які можна знайти всередині цього плоду. Вони являють собою форму, яка багато разів нагадує мигдаль.
Харчові властивості насіння абрикоса
Насіння абрикосу особливо багаті вітамінами, що підкреслює перш за все їх високий вміст вітамінів групи В.
Особливо дивує присутність вітаміну B17, відомого також як параамінобензойна кислота або лаетріл, що забезпечує антиоксидантні достоїнства.
Переваги насіння абрикоса
Допоможіть підняти оборону
Насіння абрикосу особливо корисні у збільшенні захисних сил, завдяки їх здатності стимулювати імунну систему, а це означає, що вони покращують природний захист нашого організму для боротьби з інфекціями та хворобами.
Антиоксидантні та знеболюючі властивості
Через вміст у вітаміні В17 ці насіння забезпечують аналгетичні властивості, і за різними дослідженнями (хоча на даний момент їм буде потрібно більше, щоб вони могли підтвердити це, не залишаючи місця для сумнівів), це може запобігти появі ракових клітин, або знищити існуючі завдяки його антиоксидантні якості.
Це допомагає доглядати за шкірою
Вітамін B17 також є цікавим живильним речовиною для здоров'я шкіри. Насправді, це допомагає лікувати різні пов'язані з цим проблеми, як, наприклад, себорея і екзема.
Знижує кров'яний тиск
У разі наявності високих рівнів артеріального тиску, насіння абрикосу корисні для зниження цих значень. Цю користь ми знову зобов'язані наявності вітаміну B17.
Полегшення запору
Регулярні дози як насіння абрикоса, так і персика допомагають боротися із запорами, поліпшуючи хороший кишковий транзит і регулярний рух кишечника.
Як отримати насіння абрикоса?
Інгредієнти
- Насіння абрикоса
- Лускунчик
Підготовка
Перш за все слід добре промити насіння абрикоса в чистій воді.
Видаліть пульпу, яка, можливо, застрягла або приклеїлася до насіння.
Їх добре сушать за допомогою серветки. Залиште їх на відкритому повітрі протягом декількох годин.
Після цього часу, за допомогою лущильника, відкрийте тверде покриття насіння.
Зніміть пульпу і нарешті запасіть насіння, яке ви знайдете всередині.
Зображення | philippawarr / Dukelyer Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиНасіння їжі
