Гарбуз Флан: солодкий і домашній рецепт
Цей рецепт від гарбуза Флан Це солодкий рецепт, легкий в приготуванні і одночасно поживний. Ви можете задатися питанням, чому він є поживний десерт тому що це солодкий рецепт, який зроблений з цукром (особливо коли мова йде про виготовлення карамелі).
Поважною причиною є поживні властивості, які гарбуз і яйця сприяють цьому десерту. З гарбуз ми можемо підкреслити це він є рослинним антиоксидантом, багатий водою і клітковиною, містить вітаміни А, вітаміни групи В, такі як В1, В2, В3, В6, вітаміни С і Е.
Гарбуз також містить такі мінерали, як: калій, магній, фосфор, залізо, кальцій і фолати. The яйця Вони є поживною і здоровою їжею. Багаті білками, вітамінами А, D, Е і вітамінами групи В, а мінерали в ньому містяться залізом, натрієм, фосфором, цинком і селеном.
Рідку карамель, яку ми поставимо до фланця, зможемо розробити її саморобним рецептом або вдатися до промислових цукерок, які ми можемо отримати вже розроблені. Але особисто ми рекомендуємо, якщо хочете розробити домашні цукерки Це завжди найкращий варіант, і для цього ми також надаємо рецепт.
Як зробити гарбуз флан
Інгредієнти:
- 500 г гарбуза.
- 6 великих яєць
- Невелика банка згущеного молока.
- Рідка карамель домашня або промислова.
Інгредієнти для приготування цукерок:
- 6 столових ложок цукру.
- 2 столові ложки води
Підготовка:
Почнемо з видалення шкіри гарбуза.
Потім ми миємо його добре, розбиваємо його на дві частини і готуємо в котлі водою, щоб покрити його.
Коли ми помічаємо, що це тендер, ми зливаємо воду.
За допомогою блендера або машера ми роздавимо гарбуз.
У миску покласти яйця і добре їх побити.
До гарбузового пюре додаємо збиті яйця, а також додаємо згущене молоко.
Ми побили все разом і резервуємо, щоб піти робити цукерки.
Приготування карамелі:
У каструлі або невеликому нагрівачі ми поклали на вогонь цукор і воду.
Ми робимо це з низьким вогнем і постійно перемішуємо.
Ми даємо цукерки потрібного кольору. Якщо ми багато чого затьмарюємо, то буде гірше.
Ми гасимо вогонь і виливаємо його в нижню частину цвілі або фланеру.
Ми розподіляємо цукерку через дно і стінки форми.
Далі додаємо підготовлену суміш до форми.
Ми готуємо скороварку, щоб зробити флан в мармурі.
Ми також можемо зробити флан у котлі у водяному бані, не будучи скороваркою.
Вводимо форму в горщик і готуємо близько 15 хвилин.
Після закінчення часу ми гасимо вогонь і обережно знімаємо форму.
Ми даємо прохолоду, а коли холодно, ми розкриваємо його і зберігаємо в холодильнику.
Під час подачі можна подати бажану презентацію.
У супроводі трохи меду з тростини або вершків дуже багато.
