Грейпфрут проти ожиріння і діабету
Ви, напевно, запам'ятаєте той епізод Сімпсони в якому Мардж дав Гомеру грейпфрут на сніданок під час його плану втрати ваги, і він тільки думав, що начинить його цукром і тільки їсть потужний білий отрута ... Використання грейпфрутом Марже на сніданок не випадкове. Фактично це стає традиційним сніданком у багатьох країнах, де звичайно розрізати його навпіл і з'їсти за допомогою ложки.
Властивості грейпфрута відомі вже багато років. Це, без сумніву, ідеальний фрукт для очищення нашого тіла і усунення накопичених токсинів.
З погляду харчування це плід, особливо багатий на вітамін С, фолієву кислоту, антиоксидантні каротиноїди, калій, магній і лимонну, яблучну, щавлеву і винну кислоти. Крім того, це дуже низькокалорійні фрукти: на кожні сто грамів їстівної порції грейпфрут вносить лише 39 калорій.
Останнім часом відомі результати дослідження, опублікованого на роботі Анти-ожиріння і антидіабетичні властивості двох природних екстрактів, багатих флавоноїдами (Helichrysum і Grapefruit): фізіологічні та молекулярні механізми, режисер професор Альфредо Мартінес і режисер професор Фермін Мілагро (Університет Наварри), висновки якого були включені в дисертацію доктора філософії Ана Лаура де ла Гарса на кафедрі харчових наук і фізіології фармацевтичного факультету. з університету Наварри.
Гіпоглікемічні властивості
Результати цього дослідження були опубліковані в наукових журналах Продукти та функції і Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, Було виявлено, що, доповнюючи щурів і мишей природними екстрактами грейпфрута, активність двох ферментів, специфічних для перетравлення вуглеводів, гальмується, зменшення поглинання глюкози в кишечнику.
За даними цього дослідження, грейпфрут поліпшення гіперглікемії діабетичних мишей, що регулюють метаболізм глюкози в печінці.
Властивості проти ожиріння
З іншого боку, зменшення запалення, пов'язане з ожирінням в печінці і жировій тканині, що діють як запальні, так і антиоксидантні.
За даними Університету Наварри пояснили в заяві, у щурів з надмірною вагою і резистентністю до інсуліну було встановлено, що грейпфрут збільшив корисні метаболічні ефекти, пов'язані з обмеженням калорій.
Через | Прес-реліз
Зображення | Хорхе Еліас Ця стаття опублікована лише в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиОжиріння фруктів для схуднення
