Типові різдвяні десерти, які непереборні
Тепер, коли почався жовтень, я впевнений, що багато хто з вас, хто відвідує нас щодня, зрозуміли, що залишилося всього кілька місяців до того, як сотні барвистих вогнів почнуть затоплювати кожний куточок наших вулиць , Ви вже знаєте, про що ми говоримо? Ну, це не може бути нічим іншим, як Магічне Різдво.
Це також час, коли типові вуличні торговці каштанами встановлюються в найбільш центральних районах міста, користуючись тим, що вже дуже холодно. Все це без згадування тих різдвяних страв з нашими найближчими друзями та родиною, які зазвичай поширюються до тих пір ранку.
Щоб зробити ці зустрічі більш приємними, ми завжди приймаємо всі види Різдвяні солодощі серед яких виділяються міфічні шоколадна нуга про які ми вже говорили в попередніх статтях . Втім, нам пощастило сказати, що асортимент різдвяних солодощів тут не закінчується виключно.
Вони також дуже відомі соковиті марципани, torrijas з медом або roscón de reyes що діти люблять після відкриття подарунків з 6 січня. Тому, якщо ви зацікавлені в тому, щоб знати, як приготувати їх своїми руками, вам доведеться покласти всі п'ять почуттів у ці три рецепти, які ми пропонуємо нижче.
Рецепт домашнього марципану. Так само просто, як смачно
The марципан Вона не потребує будь-якого введення. На відміну від нуги, ця цукерка має фактуру найбільш губчастої, яка зачарує більше одного. Все це без коментарів дуже просто розробити.
Запишіть наступні інгредієнти: 250 грамів меленого мигдалю, 250 грам цукрової пудри і одне яйце, У вас вже є все? Ну, підемо в безлад:
- Змішати мигдаль разом із цукром. Для цього ми можемо скористатися термоміксом, щоб відрубати більше цієї гайки. Потім додайте жовток і яєчний білок окремо.
- Ми замішуємо руками, поки не отримаємо якусь пасту. Потім обертаємо його тонким пластиком, а потім даємо цій суміші відпочити на півгодини, щоб всі інгредієнти добре розташувалися.
- Ми надамо вам потрібну форму і введемо її в піч, Ви можете зробити як витягнуті, так і спіральні форми. Нарешті додамо ще один шар яєчного жовтка з кухонною щіткою. Щоб закінчити, потрібно просто поставити їх на грилі духовки протягом приблизно двох-трьох хвилин.
Рецепт Torrijas з медом. Солодкий, який ніколи не виходить із стилю
Що буде з нашим життям без наших близьких torrijas? Звичайно, багато хто з вас все ще мають бабусь, які хочуть зробити це з усією своєю любов'ю і прихильністю.
А для тих, хто цього не робить, ви можете записати наступні інгредієнти: 8 столових ложок згущеного молока, яйця, молока, кориці, нарізаного хліба, соняшникової олії та меду, Як тільки у вас є все, нам доведеться готувати все так:
- Ми змочуємо всі скибочки в молоці, У контейнер, де раніше ми додали корицю і шматочки лимонної шкірки. Чекаємо, поки все добре впирається.
- Ми пройшли через добре побите яйце, Потім покладіть їх на каструлю з гарячим соняшниковою олією, поки вони не будуть повністю обсмажені.
- Ми ставимо та чекаємо залишкової нафти поїхати. Для цього їх можна покласти на дві смужки кухонного паперу. Ми можемо дати остаточний штрих, обприскуючи їх трохи медом
Рецепт roscón de reyes. На чарівну ніч
Чудовий спосіб попрощатися з Різдвом через цей рецепт roscón de reyes що залишить вас повністю враженими.
Хоча, насамперед, вам знадобиться 500 г борошна, дріжджів, 100 г цукру, тертого лимона, молока, масла, двох яєць поруч із морозними фруктами, Коли у нас є все, нам доведеться зробити наступне:
- Ми розігріємо молоко дріжджами. Після нагрівання додати 100 г борошна. Ми знімаємо його, щоб охолодитися, а потім замішуємо, поки не отримаємо маленький м'яч. Потім дайте йому посидіти дві години, поки не повернеться до початкового розміру.
- В окремій мисці змішайте залишилася борошно з рештою інгредієнтів. Тут ми залишимо отвір у центрі, а потім додамо яйця, молоко, цукор і лимонну цедру. Ми побили все разом з невеликим маслом. Дайте витримати дві години, а потім покладіть це тісто в духовку з невеликим папір для випікання при температурі 160 градусів.
- Зняти з духовки і закрутити, Все, що вам потрібно зробити, це додати цукати з трохи цукрової пудри, щоб досягти цього характерного смаку. Повертаємося, щоб покласти цю масу в духовку протягом півгодини і при тій же температурі, щоб все набуло форми. Після цього залишається лише дати остаточний поштовх, використовуючи опцію гриля.
