Основні відмінності мюслі та граноли

Сніданок - чудовий варіант для початку дня. Це стає, по суті, найкращим способом забезпечити наш організм необхідними поживними речовинами і енергією, яку вам потрібно пізніше вранці. Хоча це правда, можна сказати, до речі, як говорять все більше і більше дієтологів, це помилка, що "сніданок є найважливішою їжею дня".

Однак, Так, це на сто відсотків бажано поснідатиВраховуючи, що наш організм пройшов тривалий період голодування, коли ми спимо, так що якщо ми не будемо їсти навіть щось після пробудження, ми, швидше за все, відчуємо млявість або втома через кілька годин, особливо, якщо ми не будемо їсти нічого протягом всього ранку.

Що стосується того, що може бути ідеальним сніданком, це не викликає сумніву Найголовніше, що сніданок є збалансованим і максимально здоровим, У цьому сенсі дуже доцільно вибрати свіжі фрукти, цільні зерна та молочні продукти (за бажанням). Зрозуміло, що цього разу ми не назвали цей час печивом або типовим сухі сніданки.

Причина могла б бути більш ніж очевидною: печиво взагалі не придатне, тому що вони забезпечують цукру і жири (які в багатьох випадках є насиченими, оскільки при його підготовці використовують рафіновані масла). Хоча, у випадку звичайних сухих сніданок, вони містять дуже велику кількість цукрів, що не компенсує, а тим більше переваги, які вони теоретично принесуть.

Тому, Найкращим варіантом завжди є цілі зерна, які виділяються своїм внеском у складні вуглеводи (тобто вони дають нам енергію повільно і не викликають піків глюкози в крові), багаті клітковиною, а також забезпечують вітаміни групи В і мінерали.

І всередині зернових, які ми могли насолоджуватися сніданком, ми знаходимо два чудових варіанти: мюслі і гранола, Але які вони? Чи є вони однією їжею? Для багатьох людей це заплутують, але насправді вони дуже різні. Ми пояснюємо, чому.

Що таке мюслі? А гранола? Як вони різні?

Деякі речі спільні

Немає сумніву, що гранола та мюслі стануть відмінним вибором як для сніданку, так і для закусок. Це одна з головних речей, які вони мають спільного.

Обидва варіанти виготовляються з зернових злаків, до яких додаються фрукти(найбільш поширеними є яблуко, кокос або виноград, особливо в його зневодненому або висушеному варіанті) і горіхи(зазвичай прокату мигдаль, фундук і волоський горіх).

Разом з різними поживними перевагами, які вони надають, враховуючи те, що обидва варіанти виділяються своїм внеском у складні вуглеводи, вітаміни (в основному з групи В), і надзвичайно цікаве кількість клітковини.

Звичайно, вони також мають спільну негативну проблему: ми повинні бути обережними з продуктами, які ми знаходимо в більшості супермаркетів (як ми побачимо детальніше в наступному розділі).

Смачні гранола

Гранола - це їжа, утворена вівсяними пластівцями, горіхами та іншими горіхами, змішаними з медом або маслом, і суміш яких остаточно випікається, Таким чином ви отримуєте хрусткий і підсмажений сніданок.

Для досягнення цієї мети під час випікання в духовці суміш рулонного вівса, горіхів і меду змішують і перемішують, щоб зберегти його типову консистенцію. Таким чином ми уникаємо того, що він випікає.

Оскільки злаки і фрукти підсмажені з медом або маслом, у них є більша кількість цукрів і калорій, порівняно з мюслі.

Спочатку він був створений американським лікарем Джеймсом Калебом Джексоном в 1863 році, і в той час був хрещений з ім'ям "гранули".

А що таке мюслі?

З іншого боку, Мюслі - це комбінація вівса та інших цільних зерен з фруктами та горіхами, Також звичайно додають зародки жита і пшениці. Серед фруктів, як правило, вибирають яблука і виноград, а серед сухофруктів - і сухофрукти - волоські горіхи, фундук і родзинки.

Основна відмінність із гранолою полягає в тому, що мюслі спочатку не обсмажують або не готують в духовці, хоча це можна зробити (наприклад, смачно хрусткі мюслі про чий рецепт ми говорили з вами в інший час).

У будь-якому випадку, з погляду харчування, вона сприяє меншій кількості цукрів і жирів.

Її основні відмінності, у підсумку

Гранола являє собою поєднання вівсяних пластівців (або інших злаків), фруктів, горіхів і меду, які обсмажуються в духовці.
Мюслі має більш м'яку і дрібнішу текстуру, коли зроблені з сирими злаками, не обсмажені в духовці.

Деякі аспекти для розгляду

Ми повинні бути обережні з більшістю продуктів з мюслі та гранола, які ми знаходимо в супермаркетах, оскільки багато з них містять неймовірно велику кількість цукрів.Більш того, у випадку граноли, при розробці з маслом вона може містити рафіновані масла.

Тому перше, що ми повинні зробити, це прочитати етикетку продукту, який ми збираємося придбати, і дізнатися про інгредієнти, які він містить. Якщо в своєму складі спостерігати такі інгредієнти, як цукор, сироп глюкози, рафінована соняшникова олія, пальмова олія ... Краще всього її викинути.

Отже, що робити? Без сумніву, Найкращий спосіб - це зробити наш власний мюслі або власну гранолу вдома, використовуючи 100% натуральні інгредієнти. Або уважно ознайомтеся з опціями, які ми купуємо, і вибираємо тільки найбільш здорові. Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиЗлаки