Овочевий напій або пастеризоване коров'яче молоко? Який з них кращий

Сьогодні все більше людей мають проблеми з питвом пастеризованого коров'ячого молока. Так, ті човни, які продають нас у будь-якому супермаркеті з передбачуваним коров'ячим білком, а також з прийомом кальцію.

Але, можливо, до тих пір, поки їжа або напій не почнуть відчувати себе так добре, як раніше, тільки до того самого моменту ми точно не думали про те, що ми п'ємо або що ми їмо.

Деякі люди відчувають набряк або тяжкість при вживанні їжі і не можуть лягати спати без прийому цього продукту, з'являються алергії або проблеми з травленням. І якщо б ви могли прийняти звичку пити щось більш «здорове» молоко, чи зробили б це?

Далі ми дізнаємося, що відбувається з пастеризованим коров'ячим молоком, які переваги має рослинне молоко в організмі і з чого він складається.

Що відбувається в пастеризації молока?

Процес пастеризації молока в основному складається з термічного процесу, який здійснюється в рідинах з метою зменшення присутності патогенних агентів, таких як деякі бактерії, дріжджі, які можуть містити.

Як хороші, так і корисні бактерії і не дуже корисні бактерії руйнуються на додаток до ферментів, необхідних для поглинання поживних речовин.

Крім пастеризації, відбувається інший процес, для якого немає відомої харчової переваги, яка є гомогенізацією. Це ще один процес, в якому розриваються жирові глобули (які мають форму крему і складаються з дрібних частинок, які згодом не відділяються від решти рідини).

Як показали деякі дослідження, здається, що під час цього процесу, коли перелом жирів (або ліпідних молекул) викликають появу гарної кількості вільних радикалів, які стають фактично основною причиною реакцій алергічний, що зазвичай викликає споживання молока.

Можна відзначити, що прийом коров'ячого молока з вільним випасом іноді не є чимось шкідливим, що дещо менш здоровим є прийняття пастеризованого, обробленого коров'ячого молока і до якого коровам вдалося ввести гормони та антибіотики.

Що відбувається з овочевими напоями?

Це напій, який має гарну кількість поживних речовин (таких як білки) і кальцій, хоча в меншій кількості, ніж спочатку вважалося, тому необхідно і точно доповнити його іншими продуктами з високим вмістом кальцію. Це менше жиру і важкої ваги, тому його буде легше перетравлювати для вашої травної системи.

Зроблено з горіхами, злаками, насінням і зернами. Крім того, також можна приготувати його з бобовими культурами, як, наприклад, у випадку сої. З погляду харчування вони забезпечують цікаві властивості, оскільки вони багаті на якісні білки. Але, перш за все, найкраще з того, що вони виготовляються з натуральних продуктів, і не проходять хімічні процеси під час їхнього виробництва, так що їх поживність залишається практично незмінною. Дуже позитивним моментом є те, що вони можуть бути зроблені з дому.

У підсумку ... чому овочеве молоко може бути більш вигідним?

Це правда, що овочеві напої (також широко відомі як рослинне молоко) можуть надавати цікаві переваги для здоров'я.

Тут ми підсумовуємо найважливіші, порівняно з пастеризованим коров'ячим молоком:

Вони не містять лактозу або холестерин.
Це продукт з низьким вмістом жиру.
Вона має високий відсоток моно- і поліненасичених жирів, які корисні для серця.
Високий вміст вітамінів B.
Вона має збалансований зв'язок між натрієм і калієм.

Так, ми повинні взяти до уваги, який саме овочевий напій ми купуємо і добре читаємо етикетку поживних речовин, оскільки в багатьох випадках ми можемо знайти очевидний овочевий напій з невеликою кількістю зерна, зернових або насіння, а також велику кількість цукру. Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиЗавод пити молоко