Восьминіг: переваги та поживні властивості

The восьминіг Це смачна їжа і найменш унікальна, що ми можемо насолоджуватися свіжими тільки в окремі місяці року, будучи фактично одним із найцікавіших часів у цьому сенсі.

Вона складається з морського і м'ясоїдного молюска, який ми знаходимо особливо у водах як помірного, так і тропічного клімату, який характеризується м'яким тілом і вісьма руками, кожен з яких має по два ряди присосок.

Це ідеальна їжа, яку ми можемо насолоджувати на кухні, завдяки своїй великій універсальності. У Іспанії, наприклад, восьминіг - вінегрет або популярний галицький восьминіг (у супроводі оливкової олії, паприки та солі).

Але чи знаєте ви різні Переваги Octopus? Правда полягає в тому, що вона складається як здорове харчування, а видатна з погляду харчування.

Переваги восьминога

З поживної точки зору, восьминіг виділяється високим вмістом мінералів, серед яких ми знаходимо - перш за все - цинк, фундаментальне живлення в підтримці захисних споруд, а також беруть участь у розвитку і рості статевих органів (допомагають у свою чергу у разі проблем із фертильністю у людини).

Що стосується вітамінів, то він забезпечує практично таку ж кількість ніацину, як синя риба, поживна речовина, яка однаково важлива для виробництва енергії.

На відміну від інших молюсків або молюсків, восьминіг відрізняється низьким вмістом холестерину. Звичайно, за його внесок у натрій не рекомендується його застосування у разі підвищеного тиску.

Звичайно готують її з паприкою, оскільки вона полегшує перетравлення її м'яса, який, до речі, важко перетравлюється для нашого шлунка (також корисно кип'ятити його в супроводі лавра).

Харчові властивості восьминога

Поживно кажучи, Харчові властивості восьминога Вони такі:

  • Кілокалорії: 164
  • Вуглеводи: 4,4 г
  • Білки: 29,8 г
  • Жир: 2,1 г
  • Холестерин: 95 мг
  • Глікемічний індекс: 50
  • Вітаміни: А, Е, С, В1, В2, В3, В5, В6 і В12.
  • Мінерали: кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, натрій, цинк, мідь, марганець і селен.

Зображення | sluzzelîn Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиЇжа