Восьминіг: переваги та поживні властивості
The восьминіг Це смачна їжа і найменш унікальна, що ми можемо насолоджуватися свіжими тільки в окремі місяці року, будучи фактично одним із найцікавіших часів у цьому сенсі.
Вона складається з морського і м'ясоїдного молюска, який ми знаходимо особливо у водах як помірного, так і тропічного клімату, який характеризується м'яким тілом і вісьма руками, кожен з яких має по два ряди присосок.
Це ідеальна їжа, яку ми можемо насолоджувати на кухні, завдяки своїй великій універсальності. У Іспанії, наприклад, восьминіг - вінегрет або популярний галицький восьминіг (у супроводі оливкової олії, паприки та солі).
Але чи знаєте ви різні Переваги Octopus? Правда полягає в тому, що вона складається як здорове харчування, а видатна з погляду харчування.
Переваги восьминога
З поживної точки зору, восьминіг виділяється високим вмістом мінералів, серед яких ми знаходимо - перш за все - цинк, фундаментальне живлення в підтримці захисних споруд, а також беруть участь у розвитку і рості статевих органів (допомагають у свою чергу у разі проблем із фертильністю у людини).
Що стосується вітамінів, то він забезпечує практично таку ж кількість ніацину, як синя риба, поживна речовина, яка однаково важлива для виробництва енергії.
На відміну від інших молюсків або молюсків, восьминіг відрізняється низьким вмістом холестерину. Звичайно, за його внесок у натрій не рекомендується його застосування у разі підвищеного тиску.
Звичайно готують її з паприкою, оскільки вона полегшує перетравлення її м'яса, який, до речі, важко перетравлюється для нашого шлунка (також корисно кип'ятити його в супроводі лавра).
Харчові властивості восьминога
Поживно кажучи, Харчові властивості восьминога Вони такі:
- Кілокалорії: 164
- Вуглеводи: 4,4 г
- Білки: 29,8 г
- Жир: 2,1 г
- Холестерин: 95 мг
- Глікемічний індекс: 50
- Вітаміни: А, Е, С, В1, В2, В3, В5, В6 і В12.
- Мінерали: кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, натрій, цинк, мідь, марганець і селен.
Зображення | sluzzelîn Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиЇжа