Ідеї ​​смачного рибного меню на Різдво 2017 року

Як і в минуле Різдво, в NatureVia ми пропонуємо нашим читачам ідеї, які можуть стати в нагоді для підготовки меню до Різдва, Різдва або новорічної вечері.

Цього року ми включили деякі зміни, ми розробимо повні меню з вашим стартером, першим курсом, другим курсом і як не десерт, який ви не повинні пропустити, навіть якщо це щипком.

Десерт, той смачний і солодкий укус, настільки важливий, щоб завершити гарний різдвяний обід або різдвяний обід.

Треба також відзначити, що десерт не завжди повинен бути солодким, ми можемо також їсти десерт на шматок свіжих фруктів або свіжий фруктовий салат, роблячи десерт дуже здоровим варіантом.

Якщо ви хочете побачити більше різдвяних рецептів, опублікованих у попередньому дошці Різдва, ви можете побачити їх, відвідавши будь-яку з цих посилань, які ми надаємо нижче ...

Різдвяні меню риби

Щоб приготувати це просте і смачне меню, ми вибрали тунця, лосося, кальмара або кальмара, а на десерт - свіжий фруктовий салат з йогуртовим кремом.

Укуси томатів чері (entree)

Помідори чері - легка закуска, вони дуже багаті, легко готуються і допоможуть нам «вийти в рот», як кажуть.

Якщо помідори черрі занадто малі, ми можемо зробити їх більше, щоб у нас не було чогось маленького в стартері.

Склад: для 6 осіб:

  • 2 помідори черрі для кожної людини (24 томати черрі).
  • 2 стиглих авокадо
  • Банку тунця до натурального, (без нафти).
  • Лимон
  • Щіпка меленого чорного перцю.
  • Щіпка солі.
  • Сплеск оливкової олії.
  • Квадрати бісквітного хліба або тонкі скибочки тостів.

Розробка:

  1. Вимийте помідори, розріжте верхню частину і видаліть насіння. Ми резервуємо верхню частину, а потім покриваємо їх.
  2. Розріжте авокадо навпіл, зніміть кістку і шкіру.
  3. Покладіть м'якоть авокадо в склянку блендера і додайте кілька крапель вичавленого лимона, тунця, трохи солі, трохи меленого чорного перцю, дощ оливкової олії і добре побили.
  4. Ми заповнюємо помідори черрі одну за одною з цією сумішшю, а потім, колись начинені, покласти на вершину томатний шматок, який ми розрізали як покриття.
  5. Потім ви будете мати кожен з помідорів чері на квадраті бісквітного хліба або нарізаного хліба.
  6. Ми подаруємо помідори черрі, щоб взяти до столу в гарному лотку або посуді.

Гармата салату з сьомгою (перший курс)

Ми підготували канони для приготування цього салату, у випадку, якщо їх не отримаємо, ми можемо зробити його з шпинатом, руколою, бутонами салату або сумішшю салату.

Інгредієнти:

  • 2 мішки свіжих канонів.
  • 300 г копченого лосося.
  • 250 г свіжого сиру кубиками.
  • 3 столові ложки каперсів.
  • Сал.
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Яблучний оцет
  • Сухарики

Розробка:

  1. Добре вимийте канони, і дайте їм трохи злитися на стоку.
  2. Ми розрізаємо лосося на шматки.
  3. У салатнику або блюді ми поклали салат з баранини, лосось, каперси, кубики сиру, трохи солі.
  4. Додайте хороший сплеск оливкової олії, сплеск яблучного оцту і добре перемішайте так, щоб салат був добре одягнений.
  5. Під час представлення салату ми подаруємо його у супроводі деяких хлібних грінок на вершині.

Тушковане м'ясо кальмарів (другий курс)

Окрім нашого рецепту, який ми приготували з кальмарами або маленькими кальмарами, ми раді повідомити інші інгредієнти, такі як каракатиця або каракатиця, кальмари, великі кальмари, які в цьому випадку вирізали або маленькі восьминоги.

Інгредієнти:

  • Кілограм кальмара.
  • 5 зубчиків часнику
  • 4 італійські зелені перці.
  • Одна велика цибуля або дві маленькі.
  • 8 столових ложок оливкової олії.
  • Сал.
  • Щіпка меленого чорного перцю.
  • Чайна ложка солодкої паприки

Розробка:

  1. Ми добре миємо кальмари, очищаємо його інтер'єр і знімаємо щупальця. Розріжте тіло каракатиці на невеликі шматочки і щупальця. Додайте трохи солі на вершину і розмішайте.
  2. Очистіть перці і розріжте їх тонкими смужками. Ми знімаємо шкіру з гвоздики часнику і цибулю і нарізаємо все в невеликій мірі.
  3. У горщику нагріваємо оливкову олію, щоб обсмажити цибулю, зубчики часнику і смужки перцю з низьким вогнем.
  4. Коли все почадіто, додайте кальмара, підніміть вогонь і соте близько п'яти хвилин, помішуючи. Додаємо перець, солодку паприку і перемішуємо.
  5. Накрийте тушковане м'ясо водою, готуйте м'яким вогнем близько 15 хвилин. Потім при середньому вогні готуємо близько 10 хвилин, поки не помітимо, що бульйон трохи зменшується, а кальмари - ніжні.

Ми подаємо гарячі тушковані кальмари, в посуді або в невеликих глиняних горщиках.

Македонія фрукти з йогуртовим кремом (десерт)

Фруктовий салат можна приготувати зі свіжих фруктів або з промисловим фруктовим салатом у сиропі. Якщо ми використовуємо фруктовий салат в сиропі, ми відкриємо банку і добре злиємо сироп.

Для приготування фруктового салату зі свіжими фруктами ми можемо вдатися до сезонних фруктів, апельсинів, ківі, мандаринів, хурми, винограду, папайї.

Інгредієнти:

  • 4 знежирені йогурти.
  • Ванна сиру маскарпоне.
  • 2 столові ложки меду
  • 5 ківі нарізати кубиками.
  • 2 апельсини нарізати кубиками.
  • Гарний букет винограду без насіння.
  • 2 столові ложки мигдалю хрусткі.
  • 10 подрібнених коржів плечової кірки.

Розробка:

  1. Ми знімаємо шкіру до ківі, до апельсинів і розрізаємо все на кубики.
  2. Ми миємо виноград, розрізаємо їх навпіл.
  3. Ми розчавлюємо бісквіт і залишаємо.
  4. У склянку блендера ми поклали йогурти, сир маскарпоне, мед, і все добре побили.
  5. Далі ми спробуємо змонтувати десерт шарами, дамо ідею про шар кожного інгредієнта, але ми можемо додати стільки шарів, скільки хочемо, це буде залежати від чашки або контейнера, в якому ми представляємо десерт.
  6. У кожній десертній чашці на дно покласти одну або дві ложки бісквіта.
  7. Додайте одну або дві столові ложки крем-йогурту, потім шар нарізаних фруктів, ще один шар вершкового йогуртового крему і закінчіть трохи хрусткого мигдалю.

Приємного апетиту! Від NatureVia бажаємо всім щасливого Різдва! ТемиРіздвяні рецепти Різдва

The Great Gildersleeve: The Campaign Heats Up / Who's Kissing Leila / City Employee's Picnic (Жовтень 2019)