Значення чисел, букв і кодів яйця

Якщо ви купуєте яйця регулярно, на ринку або в супермаркеті, цілком можливо, що під час підготовки їх ви помітили ряд цифр, які ми знаходимо вигравірувані в оболонці яйця, Швидше за все, ви, мабуть, думали, що вони дійсно складаються з кількох неважливих чисел або кодів, які мало цікавляться реальністю. Однак, це дуже помилковий і неправильний підхід, оскільки надасть вам дуже важливу інформацію, дуже корисну при купівлі яєць.

І є те, що крім Переважна дата використання що з'являється в оболонці яйця, і що, як ви знаєте, максимальний період, до якого рекомендується його споживання, оскільки яйцеклітина збереже всі свої органолептичні і поживні якості, Ви також знайдете ряд цифр і букв інформація, яка насправді є дуже цінною.

Серед інших аспектів ці цифри або коди корисні для знання Походження яйця, її якість, а також провінції і муніципалітету де ферми їх виробник.

Як правильно прочитати маркування яєць?

Це дуже просто Ви просто повинні взяти яйце між пальцями і розділити етикетку на кілька частин: перша цифра говорить нам про те, як курка була піднята; наступні два означають країну походження; наступні п'ять місць розташування ферми; і, нарешті, три відсутні цифри корисні для ідентифікації ферми органами охорони здоров'я у випадку будь-якого типу харчового отруєння.

Перша цифра: селекційна форма

Це перший номер, який з'являється на етикетці повідомить нам про спосіб вирощування курей-виробників яєць:

Якщо цифра - 3- це кури, вирощені в клітках, спеціально розроблені для полегшення збирання яєць, що перешкоджає їх забрудненню власним гноєм. Вони мають постійний доступ до води і збалансовану дієту, але оскільки курчата не можуть рухатися, їх дзьоб вирізають, освітлення контролюється в свою чергу, щоб контролювати їх продуктивність.
Якщо цифра 2- це кури, які вільно пересуваються в курник, мають доступ до їжі, води, місця, де вони відкладають яйця і місця для відпочинку. На жаль, його щільність є дуже високою, а її рухливість обмежена. Освітлення також контролюється для максимальної продуктивності.
Якщо цифра - 1: вони є вільними курчатами, які на додаток до ідентичного будиночка, що має курей з цифрою 2, мають зовнішні ручки, де кури можуть вільно виходити, виривати, клювати і брати піщані ванни.
Якщо цифра 0: вони кури органічного виробництва, Її курник схожий на те, що доступний для курей вільної дальності, з тією різницею, що їх годують кормом з органічного землеробства.

Листи: країна походження

Зазвичай ми знаходимо дві букви, які слідують за першою з цифр. Вкажіть країну походження яєць, Наприклад, найбільш поширеним є те, що в нашій країні ми знаходимо яйця з літерами ES (Іспанія), хоча вони також можуть бути з будь-якої іншої країни в Європейському Союзі: наприклад, PT (Португалія), FR (Франція), DE (Німеччина) або IT (Італія) ...

П'ять наступних цифр: провінція та муніципалітет

Після першої цифри, в якій він повідомляє нам про якість яйця відповідно до форми розмноження і двох букв, які вказують на країну походження, ми знаходимо в цілому п'ять цифр, які вказують нам: провінція (дві перші цифри) і муніципалітет (три інші цифри).