Шпинат: переваги та властивості. Їжа Попай

З цим зайнятим життям у нас є шпинат безсумнівно став одним з тих овочів що ми можемо приготувати в будь-який час і місце в справжній мить ока. Насправді, це одна з їжа, що знаходиться в замороженому стані у будь-якому супермаркеті світу.

Аналогічно,spinacia oleracea ' Зазвичай культивується у всіх регіонах світу, а ще одна з переваг полягає в тому, що її можна вживати в їжу без проблем у будь-який час року, будь то свіжий, приготований або смажений.

Підраховано, що перший посіви шпинату були в ПерсіїЗвідси його назва з самого початку "Esfenaj". Століття пізніше араби, які оселилися в Росії Іберійський півострів приніс культури шпинату до середини 15 століття Споживання цього овоча розширилося по всій Європі.

Які харчові цінності шпинату?

Звичайно, багато хто з вас були найбільш здивовані після прочитання деяких курйозів шпинату. Ви хочете дізнатися більше про цю сімейну фабрику амаранту? Ну, зверніть пильну увагу, тому що тоді ми поговоримо про вашу найважливіші харчові цінності:

Невичерпне джерело вітамінів С, Е і К

Було показано, що шпинат містить Вітамін Е, природний поживний матеріал, який діє як потужний антиоксидант по всьому нашому тілу. Також сприяє блокаді вільних радикалівфермент найбільш токсичний, який зазвичай дуже присутній після вживання сигарет або пиття величезної кількості алкоголю.

З іншого боку, Вітамін K є найбільш корисним для запобігання згортання крові насправді багато новонароджених отримують дозу цього вітаміну протягом перших місяців життя.

Дуже багатий кальцієм, фосфором, залізом і магнієм

Як і будь-який фрукт або овоч, шпинат також є невичерпним джерелом кальцію, фосфору і магнію, Всі ці елементи є фундаментальними для зміцнення нашого тіла і, в кінцевому рахунку, для кращої якості життя.

Наприклад, кальцій також зміцнює всю нашу кісткову систему і запобігає її виникненню травми в будь-якому з наших кінцівок, Зі свого боку, залізо має важливе значення продукування гемоглобіну і Магній сприяє регенерації клітин.

Вона складається з води майже 90% і ферментів Q-10

Слід зазначити, що шпинат також повністю складається з води. Ми не повинні вам це говорити H20 має важливе значення для того, щоб зберегти наше тіло гідратованим, водночас запобігаючи утриманню рідини, З цієї причини, це овоч, який необхідно враховувати для всіх тих людей, які хочуть схуднути.

Нарешті, шпинат також Дуже багатий Q-10, природний фермент, здатний лікувати втома та дайте нам постріл додаткової енергії зустріти день з добре зарядженими батареями.

Інформація про харчування шпинату

100 г шпинату забезпечують:

27 калорій.
Вуглеводи: 1 грам.
Білки: 2 грами.
Жир: 0 грам.
Волокно: 2 грами.
Вітаміни: А, С, Е, В6 і фолієва кислота.
Мінерали: залізо, кальцій і магній.

Основні переваги шпинату для нашого здоров'я

Оскільки ми вже детально описали поживні цінності, які ми можемо знайти в шпинаті, ми збираємося закрити цю статтю від NatureVia, щоб поговорити з вами інших переваг, які цей овоч приносить нашому здоров'ю, І серед них виділяються такі:

Поліпшити наше бачення Шпинат сприяє виробництву того, що відомо як "родопсин", елемент, який накопичується в стрижнях сітківки і сприяє виробленню рецепторних клітин по всьому нашому оку. Це означає, що в довгостроковій перспективі ми зможемо отримати краще довгострокове бачення.
Дуже корисно для кишкового транзиту. Ці овочі також є найбагатшими в клітковині, природним компонентом, дуже присутнім у ківі і груші, і це допоможе нам насолоджуватися кращим здоров'ям кишечника. І тому дуже корисно, щоб уникнути діареї та запорів.
Вони збільшують м'язову силу і витривалість. Ви також можете знайти всі види нітратів у шпинаті, які допомагають значно зміцнити наші м'язи. Отже, це їжа, яку потрібно враховувати, якщо ми дуже регулярно займаємося спортом щодня.

Скільки шпинату безпечно їсти? А у дітей і дітей?

Як ви, звичайно, знаєте, деякий час назад іспанське міністерство охорони здоров'я попереджало про споживання шпинату (особливо у великих кількостях і особливо в певних групах населення), через його високий вміст ртуті і кадмію.

З цієї причини його використання не рекомендується у дітей молодшого віку або у вагітних або годуючих жінок.

Таким чином, сама AECOSAN (Іспанське агентство з питань споживчих справ, безпека харчових продуктів та харчування), беручи до уваги висновки Європейського органу з безпеки харчових продуктів (EFSA) про наявність нітратів у овочах, зробила такі рекомендації:

Немовлята:Не включайте шпинат, мангольд або огірок у пюре до першого року життя. І якщо вони включені, вміст шпинату або мангольду не повинен перевищувати 20% від загального вмісту пюре.
Діти від 1 до 3 років:Не споживайте більше однієї порції шпинату та / або швейцарського мангольда дітям цього віку.
Інші корисні поради:Не рекомендується давати шпинат і мангольд дітям, які мають шлунково-кишкові бактеріальні інфекції, на додаток до постійного зберігання їх у холодильнику, якщо вони будуть споживатися в той же день, або заморожувати їх, якщо вони збираються пізніше.

Проте можна споживати його помірковано в молодих людей і в дорослому віці, але до тих пір, поки ми не зловживаємо його. Тільки таким чином ми можемо насолоджуватися різноманітними властивості шпинату, Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиЇжа