Гарбузове молоко: користь і смачні рецепти

Щорічно діагностують тисячі людей в нашій країні непереносимість лактози, У цих людей спостерігається дефіцит лактази, так що їх тіло не здатне правильно поглинати лактозу в тонкому кишечнику, швидко переходячи до товстої кишки, не розклавшись спочатку, починаючи бродити.

Навіть звичайно, що багато людей цього не знають. У цьому сенсі багато дієтологів радять звертати увагу на симптоми або дискомфорт, які можуть з'явитися, коли ми випиваємо склянку молока тварин (наприклад, коров'яче молоко). Якщо ви відчуваєте розлад шлунка, біль у животі, метеоризм, діарею, проблеми зі шкірою ... ви можете страждати від непереносимості лактози.

Рішення, очевидно, полягає в тому, щоб уникнути споживання молока, багатих лактозою (наприклад, тварин тваринного походження), та вибору овочеве молоко, які отримують з насіння або рослинних продуктів.

Переваги молока гарбузового насіння

Молоко, отримане з насіння гарбуза, забезпечує практично ті ж самі живильні переваги, як і гарбуз або олія гарбуза, оскільки вона зберігає своє харчове багатство незмінним.

Цікаві харчові якості

З одного боку, це напій, який надзвичайно багатий на здорові жирні кислоти, такі як лінолеві і ліноленові жирні кислоти. З іншого боку, він містить вітаміни (вітамін А, Е і F) і мінерали (магній, цинк, фосфор і залізо).

Звичайно, не будучи багатим кальцієм, якщо ми хочемо, щоб це рослинне молоко стало гарною заміною коров'ячого молока, то краще додати до приготування чашку очищеного сирого мигдалю, або насіння кунжуту.

Корисний проти холестерину і тригліцеридів

Насіння гарбуза забезпечують здорові жирні кислоти, тому вони стають відмінним природним варіантом, коли мова йде про зниження високих рівнів жирів у крові, зокрема - як ви, звичайно, знаєте - як холестерин (особливо холестерин LDL), так і тригліцериди.

Тому це дуже цікавий овочевий напій у випадках, коли в крові спостерігаються високі рівні холестерину та / або тригліцеридів.

Відмінний напій для чоловіків

Насіння гарбуза з особливо багатим цинком, тому він стає відмінним натуральним напоєм для чоловіків, особливо для тих, хто хоче мати дітей.

Причина цього полягає в тому, що цинк є найважливішою необхідною і дуже важливою речовиною для відтворення, що сприяє підвищенню якості сперми, а також збільшенню кількості сперми.

Не менш корисно і для жінок

Але його якості не тільки цікаві для людини, яка хоче мати дітей; Це також для жінки. Чому? Дуже простий: для його багатства цинку він корисний для створення нових клітин для росту.

Крім того, він забезпечує вітамін Е, який допомагає захистити яйцеклітини допомагає генерувати адекватний ендометрій для належного запліднення та імплантації.

Властивості насіння молока гарбуза, коротко

Беручи до уваги різні харчові цінності, які вона надає, ми можемо виділити наступні переваги молока:

  • Завдяки своєму багатству жирних кислот, він допомагає підтримувати хорошу серцево-судинну систему, запобігаючи серцево-судинні захворювання.
  • Це допомагає дбати і захищати здоров'я шкіри.
  • Завдяки вмісту вітаміну А корисно посилити зір.
  • Завдяки своєму багатству цинку він допомагає зміцнювати нашу оборону, а це цікавий харчовий засіб для поліпшення народжуваності у чоловіків.
  • Особливо підходить у разі проблем з простатою, коли допомагає дезінфікувати і зменшувати запалення.
  • Це допомагає усунути кишкові паразити.

Як зробити насіння гарбуза молоком

Як ми пояснили раніше, насіння молока - це молоко рослинного походження, яке одержується від пропускання насіння гарбуза блендером, що дозволяє бути адекватною альтернативою для людей, які страждають від непереносимості лактози і не можуть приймати молоко тваринного походження, особливо багате на лактозу ,

Це придатний і здоровий напій з погляду харчування, завдяки своєму багатству незамінних жирних кислот (лінолевої та ліноленової), вітамінів (вітаміни А, Е і F) і мінералів (цинку, магнію, фосфору і заліза).

Однак треба мати на увазі, що для того, щоб вона стала відмінною харчовою альтернативою коров'ячому молоку, для її низького вмісту кальцію найкраще додати до рецепту жменю мигдалю.

Інгредієнти для приготування молока гарбузового насіння:

  • 1 склянка гарбузового насіння
  • 6 чашок води
  • 2 столові ложки меду або коричневого цукру (необов'язково)

Кроки для приготування молока гарбузового насіння:

  1. Вийміть насіння гарбуза, як ми пояснили в примітці як отримати гарбузову олію.
  2. Після видалення насіння помістіть протягом 4 годин.
  3. Додайте столові ложки натурального підсолоджувача, який ви віддаєте перевагу в склянку блендера, і пройдіть через блендер, поки він не матиме зернисту текстуру.
  4. Пропускають суміш через сито і фільтрують за допомогою тонкої тканини.

Щоб взяти до уваги:

Після підготовки і зберігання (особливо якщо ви не збираєтеся споживати його на льоту, як тільки ви підготували його), цілком нормально, щоб поживна частина відокремилася від рідини. Не хвилюйтеся, це не означає, що він був пошкоджений або поганий. Ви просто повинні знову розбудити його в момент її подачі.

Наша рекомендація:

Якщо ви хочете, ви можете підсолодити його підсолоджувачем, який вам подобається, хоча ми віддаємо перевагу panela або мед. З іншого боку, ми рекомендуємо додати трохи ванільної есенції під час її приготування, а на вершині пір'я кориці, коли ви підете її пити. Смачно!

Ще один смачний рецепт приготування гарбузових насіння молока

Якщо ви вже пробували попередній рецепт, і вам сподобалося, вам, напевно, буде запропоновано розробити цей інший рецепт, про який ми говоримо нижче. Це чудовий варіант для тих, хто насолоджується ароматом і ароматом прянощів, оскільки це овочевий напій, більш ароматний (для прянощів).

Інгредієнти:

  • Свіжі гарбузове насіння
  • 1 л. води
  • 2 дати (підсолодити)
  • 1 чайну ложку кориці
  • Половина (1/2) чайної ложки меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки мозаде-горіха
  • 1/4 чайної ложки кардамону

Приготування пряного молока з гарбузового насіння:

  1. По-перше, ми повинні поставити дату замочування. Щоб зробити це, нагрійте трохи води в каструлі і додайте дати, коли вона буде тепла. Дайте їм змочити протягом принаймні 2 годин.
  2. Після закінчення цього часу покласти фініки, воду, де ви просочилися, півлітра води і насіння в склянку блендера, і все добре роздавити.
  3. Потім процідіть напій за допомогою спеціального мішка, теліта або фільтра.
  4. Тепер додайте корицю, імбир, мускатний горіх і кардамон. Добре перемішайте за допомогою дерев'яної ложки.
  5. Готовий! Тепер ви можете насолоджуватися нею
Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиОвочевий напій

Гарбузовий суп із каррі - рецепти Насирова (March 2024)