Як зробити суп з поленти

Цілком можливо, що в якийсь момент ви вже чули про полента, Як ви, звичайно, знаєте полента Це дуже стара їжа, яка виготовлена ​​з кукурудзяного борошна. Проте сьогодні ми можемо знайти на ринку інші сорти поленти, наприклад, з рожевого борошна. Багато дієтологи вважають його зерновим, точніше, як вид пуче або гача.

Її походження зустрічається на півночі Італії, де він вважався головним блюдом напередодні римських легіонів. Насправді греки вже приготували своєрідне тушковане м'ясо з ячмінного борошна, який на той час був відомий під назвою pullmentum (який пізніше став відомий як м'якоть).

На ринку в даний час ми можемо знайти 3 типи базової поленти, з яких готувати або готувати основний рецепт: він підкреслює особливо відомі жовта полента адже саме вона є найпопулярнішою і поширеною (яка зроблена з жовтою кукурудзяною мукою). Можна також згадати біла полента (що зроблено з каштанової муки) і темна полента (з гречаної муки).

Існує основний рецепт, особливо корисний роблять поленту, Насправді, це стає стравою, яка надзвичайно проста і зрозуміла. Цього разу ми пояснимо як зробити смачний суп з поленти.

Інгредієнти, необхідні для приготування супу з полентою:

  • 2 столові ложки кукурудзяної муки для поленти
  • 1 цибуля-порей
  • 1 морква
  • 3 кабачка
  • 4 склянки води
  • 2 столові ложки кукурудзяної олії
  • Соєвий соус

Кроки для приготування супу з полентою:

  1. Спочатку добре вимийте всі овочі. Тепер нарізати цибулю на шматочки. Нарізати кабачки і моркву невеликими кубиками.
  2. Покладіть в каструлю 4 склянки води і приготуйте в ньому овочі, помірну спеку.
  3. На сковороді додати кукурудзяну олію і підсмажити кукурудзяну муку для поленти. Потім додайте його в суп і дайте готувати ще на 15-20 хвилин.
  4. Після цього час гасити вогонь.
  5. При подачі спецій з соєвим соусом.

Зображення | Alpha / stu_spivack

Полента с Сыром и Помидорами | Полента в Духовке Рецепт (Червень 2024)