Як зробити яйце-вільний картопляний омлет для веганів і алергії на яйця
Ви можете задати собі таке запитання: Чи можна зробити картопляний омлет без яєць?, Правда полягає в тому, що так, це не тільки можливо, але й стає ідеальним варіантом вегани і для тих, хто не може або не хоче споживати яйця. Наприклад, він підходить для діти або дорослі з алергією яйце, оскільки вони можуть насолоджуватися всім смаком смачного картопляного омлету підстановка яйця іншими природними інгредієнтами, які допомагають представити подібну текстуру і форму.
Відповідним варіантом є замінити яйце борошном нуту і кукурудзяним борошномТаким чином, кроки, необхідні для його приготування, ідентичні крокам, які ми виконуємо, щоб приготувати традиційний картопляний омлет, але цього разу ми ніде не бачимо яйця.
Правда в тому, що насправді в більшості випадків можна зробити рецепти, які нестимуть яйце без нього Ключовим моментом є знати або знати, які продукти можуть бути корисні для його заміни, як, наприклад, це справа борошна нуту. Ми пояснюємо, які інгредієнти вам потрібні і які кроки потрібно зробити, щоб зробити це легко вдома.
Омлет без рецепта яйця
Інгредієнти, які вам потрібні
- 500 гр. картоплі
- 1 цибуля невеликого розміру
- 40 гр. борошна нуту
- 40 гр. кукурудзяного борошна
- 200 мл. води
- Оливкова олія екстра вірджин
- Прекрасна морська сіль
Кроки зробити омлет без яйця
Спочатку очистити цибулю, розрізати її на соломку і зарезервувати. Тепер помити картоплю і шкірку, нарізати кубиками, а потім додати в сковороду оливкову олію, що дуже гаряча, і опускати вогонь, щоб повільно зробити їх. У середині смаження додайте цибулю і нехай обидва картопля і цибуля робляться разом.
У миску змішати борошно нуту з кукурудзяним борошном. Додайте сіль, а потім поступово додайте воду, поки ви не перестанете битися, доки не буде однорідної суміші без грудок (її зовнішній вигляд має бути схожим на збитий).
Зніміть картоплю і цибулю, трохи злийте і додайте до муки. Виправити з невеликою кількістю солі.
Тепер трохи змастіть антипригарну сковороду і поверніть її суміші борошна, картоплі та цибулі. Дайте йому 5 хвилин і обережно поверніть. Готуйте, доки не встановиться інша сторона. Готовий! Вона закінчується заливанням її на тарілку.
Якщо у вас немає борошна нуту, можна використовувати пшеничне борошно.
Якщо ви бажаєте, ви можете супроводжувати частину цього смачного яєчного омлету з деякими скибочками помідорів і салату. Ідеальний варіант, щоб перетворити його на ще більш поживне блюдо.
Зображення | Теми ISTOCKPHOTO / THINKSTOCKВегетаріанські вегетаріанські рецепти
