3 рецепти американських млинців: з маслом, медом і джемом
У цей день ми подаруємо вам трохи смаку з їжею, настільки ж багатою, як знаменита: млинці. Хоча вони є символом сніданку, особливо американців, як ми бачимо в їхніх серіях і фільмах, ми також насолоджуємося ними тут, в Іспанії.
Та не тільки ми можемо зробити це почати день, також вдень або - у солоній версії - для ленчу, американські млинці можуть бути дуже смачний вибір. У цій можливості ми пропонуємо вам кілька рецептів з різними варіантами млинців, залежно від того, який з вас найбільше радує. Але що таке походження млинців і чому вони широко відомі по імені Американські млинці?.
Ми стикаємося з класичним і традиційним десертним, дуже популярним у Сполучених Штатах, де вони відомі як млинці, В основному, правда, хоча в нашій країні вони відомі по імені Американські млинці Безумовно, ви здивуєтеся, що його походження - російська, а не американська.
В основному вони складаються з свого роду Круглий хліб в цілому солодкий, які зроблені з борошном, яйцями, маслом і дріжджами, щоб зробити їх набагато більш губчастими. І вони відрізняються від традиційних млинців не тільки при використанні дріжджів, але і в тому, що маса млинців залишається на спокій протягом декількох хвилин в холодильнику перед приготуванням.
Основний рецепт американських млинців
Як ви побачите, цей рецепт дуже простий у виробництві, і для його м'якого смаку він ідеально підходить для супроводу різних видів їжі. Зверніть увагу на інгредієнти (з цими кількостями близько 16 млинців) та їх приготування.
Перш за все нам знадобляться 4 яйця, яким нам доведеться відокремити жовтки від їх яєчних білків. Цей крок є дуже важливим, і ви повинні зробити це з певним терпінням (ми рекомендуємо відділити яєчний білок, передати його іншому контейнеру, а потім зробити другий і пропустити його разом з першим, і так, якщо Яйце розбивається або змішана частина жовток не буде витрачати всі попередні!). Як тільки це буде зроблено, ми зарезервуємо на мить.
Ми шукаємо велику миску і в ній ми повинні просіяти звичайну муку (200 грам), цукор (3 столові ложки) і щіпку солі. Після того, як сухі інгредієнти просіяні, ми робимо отвір у центрі - ми будемо у вигляді крони - і наливаємо 4 яєчні жовтки, які ми відділяємо, молоко (250 мл) і 250 мл вершкового масла або розплавлений маргарин. Можна вже в цей час перейти до нагрівання сковороди до помірного вогню (пам'ятайте, що вона не повинна бути занадто гарячою або ми можемо спалити трохи млинців).
Наступним кроком буде змішати все, поки не буде отримана однорідна і щільна маса (якщо вона занадто вільна, додати трохи просіяного борошна, поки вона не стане добре). Тоді ми будемо бити до снігу 4 чітких, які ми розлучили, і додаємо їх до суміші, дуже м'яко перемішуючи, щоб обидва препарати були інтегровані, не кинувшись, або ви втратите губчасту консистенцію, характерну для американських млинців.
Коли тісто вже готове, ми прибираємо гарячу сковороду маргарином. За допомогою ковша заливаємо препарат, чекаємо лише від 1 до 2 хвилин і побачимо, що нижня частина була підрум'яненою, потім повертаємо допомогу шпателем і чекаємо ще хвилини, щоб зняти. Перед кожним новим млинцем знову не забувайте чистити каструлю маслом.
Зробіть ваші млинці смачнішими з маслом, медом або джемом
Окрім використання масла при приготуванні американських млинців (точніше за своїм складом), воно також поширене розрізати два-три квадрата вершкового масла і розміщують їх на вершині млинців, які за рахунок тепла мають тенденцію плавитися і стають набагато м'якше.
Якщо у вас вже є американські млинці, смачні і гарячі, ви можете покласти трохи холодного масла на вершину або надати їм, що додасть трохи більше, щоб підняти їх смак. У цьому сенсі класичним і непогрішним варіантом є мед.
Поки вони ще гаряче поливають медом над ними і будуть покривати велику частину поверхні, і ми тільки підіймемо свій сніданок цим здоровим і багатим в їжі властивостями, вони будуть дивовижними, гідними для фото в вашій улюбленій соціальній мережі і будуть заздрістю всього.
Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете вибрати опцію a мармелад замість меду, набагато краще, якщо це домашнє варення! Бездоганний варіант супроводжувати ці смачні американські млинці - це полуничний джем, але ми можемо також спробувати інші смаки, або подати на стіл джеми різних фруктів, щоб кожен міг обрати свого улюбленого. ТемиМлинцеві рецепти
