Чи доцільно пити воду після їжі?
Якщо в якийсь момент ви запитали, або, безумовно, зацікавилися, то цілком можливо, що ви вже помітили спірне питання, яке споживання води в їжіі не тільки під час їжі, а й до і після. Насправді, у попередній записці ми вже займаємося цим спірним питанням; або майже краще сказано, ми відповіли на один із запитань, які, як правило, викликають більшість сумнівів: Чи погано пити воду під час їжі?, Як ми вже згадували в цій статті, під час їжі не доцільно пити зайву воду, тому що ми втручаємося в процес травлення негативно, Тобто, не погано пити воду під час їжі, якщо ми не проходимо.
Чому? Дуже проста: кожна частина нашої травної системи має - і виконує - іншу функцію. Ось чому наш шлунок створює кислотне середовище, в якому поглинається їжа розпадається, перешкоджаючи виживанню бактерій. Однак, якщо ми випиваємо багато води (або, безумовно, будь-яку іншу рідину), ми спричиняємо підвищення рН нашого шлунка, тому процес перетравлення буде порушений.
Звичайно, щоб вода не впливала Не рекомендується пити рідини, коли у нас є ротоскільки це вплине на вироблення Ptialina, яке є ферментом, що регулює травлення, регулюється через слинні залози і необхідне для того, щоб тверда їжа стала губною і м'якшою при жуванні, для подальшого ковтання. Тому, якщо ми п'ємо воду, поки у нас є їжа в роті, цей фермент не буде протікати нормально, тому його вплив на регуляторний процес перетравлення не буде тим самим.
Але що відбувається після їжі? Чи є вона однаково адекватною або контрпродуктивною?
Багато дієтологів радять питну воду з 1 години після їжі, так що травні соки залишаються нерозбавленими і тому вони можуть правильно перетравлювати їжу. Тобто краще пити воду або будь-яку іншу рідину, залишаючи невеликий запас після їжі, і ніколи не робити це негайно.
Зображення | Roman Boed / ume-y Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиВода
