2 рецепти з індичкою на Різдво
Тепер, коли ми перебуваємо на межі насолоди Різдво (Без сумніву, один з найвідоміших, найвідоміших і традиційних фестивалів року), без сумніву, це відмінний момент, коли ми організовуємося, щоб виявити, які можливі рецепти ми могли б розробити на свята, підкресливши, перш за все, вечерю. Різдва, як новорічна ніч. І, як не могло бути менше, одним з найбільш традиційних продуктів цього часу є Туреччина.
The Туреччина В цей час це звичне харчування в багатьох будинках. Насправді, одним з найпопулярніших рецептів є фарширована індичка, який подається в супроводі горіхів, таких як каштани, волоські горіхи і родзинки.
З погляду харчування, індичка є частиною групи біле м'ясо (як з куркою або півнем). Як ви, безумовно, знаєте, цей тип м'яса характеризується низьким вмістом жиру і невеликою кількістю калорій.
Це є їжа, особливо багата жирними кислотами, необхідна для нашого організму, оскільки вони забезпечують корисні для здоров'я серця, допомагаючи захистити здоров'я нашої серцево-судинної системи. Крім того, його вміст холестерину насправді дуже низький, що робить його ідеальним продуктом для людей, які мають високий рівень холестерину.
Він також виділяється високим вмістом вітамінів групи В і заліза, а його нульовий глікемічний індекс є ідеальною їжею і для людей з діабетом.
Якщо ви хочете заохотити вас зробити смачну індичку в цей час, ось два чудові і смачні рецепти. Ви наважилися розробити їх разом з нами?
Ескалопи від індички до помаранчевого кольору
Інгредієнти
- 8 ескалоп індички
- 2 великі апельсини
- 60 гр. вершкового масла
- 1,5 дл. крему
- Борошно
- Сіль
- Перець
Приготування ескалопу від індички до помаранчевого
- Натерти апельсин За допомогою соковижималки отримайте свій сік і резерв.
- Очистіть інший апельсин, розділивши його на сегменти. Заповідник
- У глибокій страві приправляйте індички з сіллю і перцем за смаком. Ребозалось з борошном.
- На сковороді розігрійте масло.
- Після того як панірували ескалопи, і коли масло гаряче, смажте ескалопи з обох сторін.
- У миску покласти соус для смаження, додати апельсинову цедру і сік. Залишити кип'ятіння на пару хвилин. Додайте вершки і добре перемішайте. На слабкому вогні, нехай соус згущується (але без його кип'ятіння).
- Готовий! Подавайте шніцелі в супроводі sansa de nata і прикрашайте апельсиновими сегментами.
Груди Туреччини з каштанами і яблуками
Інгредієнти
- 800 гр. грудей індички
- 750 гр. очищених каштанів
- 2 червоні яблука
- 1 дл. курячого бульйону
- 1 дл. оливкової олії
- 1 дл. крему
- 2 зубчика часнику
- 1 паличка кориці (на гілці)
- 1 гілочка розмарину
- Перець чорний
- Сіль
Приготування грудей індички з каштанами і яблуками
- Нагрійте духовку до 190ºC.
- Покладіть каструлі в каструлю, з водою і сіллю. Готуйте кілька хвилин. Забронюйте ціле, а з іншим зробіть каштанове пюре.
- У мисці змішати перець, подрібнений часник, гілочку розмарину і оливкову олію.
- Гарніруйте грудки індички перцем і часниковою сумішшю. Випікати їх у духовці протягом 40 хвилин (іноді посипати бульйоном, щоб м'ясо не висушилося).
- Між тим, очистіть яблука. У каструлі приготуйте яблука водою і паличкою кориці. Потім злийте їх і розчасіть.
- Додайте крем до каштанового пюре. Включіть яблука.
- Нарізати м'ясо на шматочки і посипати соусом.
- Списки!
Зображення | Chewy Chua
