Горох: ідеальний проти запору. Переваги та властивості
The горох є їжею з цікавою дієтичною цінністю, головним чином для різних прибутку і властивості Пропонується, і за своїм достатком поживних речовин.
Хоча вони, звичайно, маленька їжа, кожна крихітна і крихітна горох Він забезпечує велику різноманітність вітамінів, мінералів, білків, клітковини і навіть лецитину.
З цієї причини і даються різні користь гороху що ми знаходимо в них, вони дуже цінують бобові, особливо за їх неймовірне і цікаве поживне багатство.
Що таке горох, горох або горох?
Горох фактично складається з ніжних їстівних стручків, що, як кажуть від Cuerpomente, розташовані дуже цікаво серед овочів і овочів. В основному, ми опиняємося перед тими дивовижними, але маленькими зеленими кульками, з ароматом і м'якою текстурою (при правильному приготуванні).
Тим не менш, вони оформлені в прекрасній родині Росії бобовітак само, як, наприклад, можна виділити інші продукти, однаково відомі в цій сім'ї, як, наприклад, можна нут або сочевиця.
Вони відомі науково з ім'ямpisum sativumі з популярної точки зору, в залежності від країни, в якій ми знаходимося, їх можна також назвати горох o горох.
Плоди рослини гороху - їстівні стручки - можуть досягати 10 сантиметрів у довжину, а всередині ми знаходимо сам горох (або насіння), від 4 до 10 залежно від сорту ,
Походження його вирощування має бути покладено на сьоме або восьме тисячоліття до нашої ери, коли пізніше він поширився на Азію та Європу. Насправді, вже в другому тисячолітті до нашої ери Так, вони були історичними посиланнями на їхню культуру на континентах, таких як Європа або Індія. Однак, ймовірно, його поява була дикою, з вірогідним походженням на Сході близько 10 тисяч років тому.
Переваги гороху
Правда в тому горох приносить нам цікаві переваги для нашого здоров'яособливо, коли вони споживаються регулярно в межах здорового і різноманітного раціону.
Високий вміст поживних речовин
Незважаючи на те, що горох має дуже малий розмір (який разом з характерною формою робить їх легко помітними), це не заважає їм бути харчування дуже повне.
Не дарма вони стають чудовим варіантом для забезпечення нашого організму цікавою кількістю вітамінів і мінералів. Серед вітамінів виділяється внесок вітаміну А, С і особливо вітамінів групи В (В1, В3, В6 і В9). Серед мінералів - селен, кальцій, залізо, цинк, калій, фосфор, магній і натрій.
З іншого боку, вони забезпечують відносно низьку кількість вуглеводів (всього 12 грамів на 100 грамів їстівної частини), крім білка і практично без жиру. Насправді, горох є гарним джерелом рослинних білків, Здатний бути збагачений навіть більше коли ми об'єднуємо їх з деяким зерновим.
Однак, на додаток до вмісту вітамінів і мінералів, також підкреслює внесок у волокно.
Харчова інформація для гороху (на 100 грамів їстівної частини):
- Енергія (ккал): 80 г.
- Білки: 5,3 г.
- Вуглеводи: 10 г.
- Волокно: 7,8 г.
- Жир: 0,4 г.
- Мінерали: кальцій (25 мг), залізо (1,5 мг), магній (27 мг), натрій (3 мг), фосфор (122 мг), калій (340 мг), цинк (0,9 мг).
- Вітаміни: В1 (0,3 мг), В2 (0,11 мг), В3 (3 мг), В6 (0,1 мг), А (50 мкг), С (18 мг).
Ідеальна їжа проти запорів
Горох забезпечує хорошу кількість волокнаяк це відбувається і з іншими бобовими культурами, такими як сочевиця або нут. У цьому випадку, за оцінками, 100 грам гороху сприяють близько 7 грам волокна.
Таким чином, вони стають цікавим варіантом у разі запорів, оскільки їхнє споживання волокна є адекватним у різноманітному раціоні. Більш того, бути хорошим джерелом волокна ідеально підходить для нас поліпшити наш кишковий транзит.
Низька калорійність і жирність
Горох з низьким вмістом жируі, отже, також дають мало калорій. Зокрема, 100 грамів гороху сприяють лише 74 ккал., Роблячи його ідеальною їжею для будь-якого виду їжі, але особливо в дієти для схуднення.
Це ще цікавіше, якщо врахувати це Завдяки вмісту волокна, горох допомагає нам насититися протягом більш тривалого часу, так що це допомагає нам зменшити наш апетит.
Допомагає знизити рівень холестерину
У випадку високий рівень холестерину, горох цікавий, щоб допомогти зменшити його, доки їх споживання регулярне в межах різноманітної дієти.
Ця якість виявляється в його внеску волокна та інших корисних поживних речовин для зниження високих рівнів жирів у крові, зокрема зниження рівня холестерину ЛПНЩ і допомагає нам підняти відомий холестерин ЛПВЩ (або хороший холестерин).
Властивості гороху, підсумовуючи
- Високий вміст вітамінів (С, А, фолієвої кислоти і тіаміну).
- Високий вміст мінералів (особливо заліза, калію і фосфору).
- Враховуючи його вміст клітковини, корисно регулювати транзит кишківника і допомагати проти запорів.
- Він стимулює як організм, так і сам мозок.
- Знижує високий рівень холестерину
