Харчування червоного м'яса не погано для вашого здоров'я: поживні переваги
В останні роки багато говорилося про можливі ризики і недоліки в їжі червоне м'ясоособливо тому, що він може включати в себе високий відсоток жиру, не рекомендується людям, які страждають серцево-судинними захворюваннями. Також, споживання червоного м'яса пов'язане з підвищеним ризиком розвитку раку.
Але є й багато переваги червоного м'яса, Крім того, що є відмінним джерелом білка, він також містить вітаміни групи В (В1, В2, В3 і В12), поживні речовини, необхідні для процесу росту, і для виділення енергії.
Вони також мають високий вміст залізо, ідеально підходить для людей, які можуть здаватися анемічними. Тому ідеальним є завжди вибирати порізи, які мають більшу кількість пісного м'яса, щоб уникнути надмірного споживання жиру.
Чому червоне м'ясо не так погано для вашого здоров'я, як ви думаєте? Ваші переваги харчування
У всьому просторі Інтернету ми можемо знайти багато міфів про споживання червоного м'яса. Багато хто з них стверджують, що ця їжа не дає ніяких переваг для нашого організму. І навіть деякі з них мають сміливість сказати, що вони можуть заохотити початок серйозних захворювань, таких як рак або гіпертонія.
Так чи інакше, ми рекомендуємо вам завжди приймати здорову і збалансовану дієту в будь-якому типі поживних речовин. Ви можете з'їсти абсолютно все спокійно і без надмірностей, щоб ми могли насолоджуватися маленькими задоволеннями, які дає нам їжа. Очевидно, існуватимуть продукти, які ми можемо взяти більше, не боячись репресій для нашого здоров'я (наприклад, фрукти та овочі в цілому).
Але є й інші, що через високий вміст жиру, як у червоному м'ясі, не буде іншого вибору, як прийняти його більш обмеженим чином. Чи означає це, що ми ніколи не зможемо насолоджуватися нею кілька разів на тиждень? Ніщо не є далі від реальності. Насправді, через цю статтю ми розповімо вам про три переваги, які має червоне м'ясо для нашого здоров'я.
Червоне м'ясо - чудове джерело заліза
Одним з головних переваг споживання червоного м'яса є, безсумнівно, його високий вміст заліза, що є важливим елементом для нормального функціонування нашого організму.
Ключ у кількості. Сама ВООЗ не перешкоджає її використанню, і радить робити це в невеликих кількостях (не більше 50 г).
Тут це трохи залежить від виду м'яса і розрізу, який ми споживаємо. Але щоб дати вам ідею, пара steaks тиждень забезпечить нас з кількістю заліза, необхідного для червоних кров'яних клітин, щоб нести достатню кількість кисню по всьому нашому тілу. Крім того, споживання заліза також заохочує наступне:
- Це допомагає краще сконцентруватися. Отже, це є продовольство, яке потрібно враховувати для студентів або працівників, які мають дефіцит уваги.
- Зміцнює всю імунну систему. Це призведе до того, що ми з меншою ймовірністю будемо страждати від грипу чи холоду.
- Запобігає появі інших більш серйозних захворювань як анемія.
Червоне м'ясо має високий вміст вітаміну В
Ще одна перевага вживання червоного м'яса кілька разів на тиждень пов'язано, перш за все, з високим вмістом вітамінів типу Б, які також дуже необхідні для отримання якості життя.
Наприклад, вітаміни В6 зміцнюють всю імунну систему і запобігають появі певних вірусних захворювань. З іншого боку, тип вітаміну В12 дійсно корисний для нашого кровопостачання і тому може запобігти появі тромбів або захворювань, пов'язаних з серцем.
Білки, ще один важливий компонент червоного м'яса
Червоне м'ясо також є невичерпним джерелом білків, одним з основних компонентів для нормального функціонування нашого організму. І серед його найбільш горезвісних переваг, слід зазначити, що білки містять достатню кількість амінокислот, які викликають будь-який м'яз в нашому тілі, щоб розвиватися набагато здоровіше і більш стійко.
Споживання білків з червоного м'яса також допомагає нам запобігти певним захворюванням, тому що завдяки їм ми виробляємо ферменти і гормони абсолютно природним чином. І, нарешті, споживання червоного м'яса також пов'язане зі зниженням ваги, оскільки він має певний насичуючий характер після їжі.
Які протипоказання має червоне м'ясо?
Однак, як і з будь-якою їжею, ВИКЛЮЧНЕ споживання (і неконтрольованого) червоного м'яса, ви також можете мати наступні протипоказання, які ми підсумовуємо нижче:
- Його вміст жиру і солі У довгостроковій перспективі він може викликати певні захворювання, пов'язані з серцем, які згодом можуть перетворитися на серцево-судинні захворювання. Але тільки якщо вона споживається неконтрольованим способом.
- Це може викликати діабет і надлишок холестерину в венах і артеріях, Тому що багато оброблених м'яса мають насичені жири і цукру, особливо ті, які надходять з ресторанів швидкого харчування.
