Dulse algae: переваги та властивості

Нещодавно ми розмовляли з вами про Водорості Хізікірізноманітність морських водоростей, які ростуть в морях Азії на кам`янистих грунтах, і дуже споживаються в японській кухні, хоча це правда, що в нашій країні воно не так добре відомо, як інші більш популярні види: норі, комбу, спіруліна ...

З погляду харчування, це правда, що серед різних переваги водоростейвони виділяються перш за все своєю великою ремінералізуючою силою, особливо багатими мінералами (такими як кальцій, магній, калій, йод, цинк, селен, мідь і кобальт).

The солодкі водорості Росте в основному в Північній Атлантиці і належить до групи так званих червоні водорості, Вони вимірюють від 20 до 40 сантиметрів, їх збір відбувається особливо в літні місяці, а його текстура в цілому гладка.

Вона поширена в шотландських, норвезьких і канадських кухнях, де її часто використовують для приготування смачних рецептів.

Високий вміст мінералів

Водорості Dulse виділяються саме через те, що виділяються більшість споживаних морських водоростей: його високий вміст мінералів.

У цьому сенсі виділяється його високий вміст заліза, мінерал, який, як ви, напевно знаєте, допомагає запобігти або лікувати анемію.

Вона також містить магній і калій, два цікавих мінералу, коли справа доходить до зняття типових симптомів стресу. І йод, кальцій і фосфор.

Цікава присутність вітамінів

Крім високого вмісту мінералів, ми можемо також знайти велику різноманітність вітамінів, таких як провітамін А, вітаміни групи В і вітамін С.

Переваги водоростей dulse

Водорості ремінералізують, завдяки своєму вмісту в мінералах, таких як йод (корисний для підтримки здоров'я щитовидної залози) або заліза (ідеальний при лікуванні або профілактиці анемії).
Зміст провітаміну А, який зміцнює зір.
Цікавий антисептичний ефект.
Він допомагає запобігати розвитку пухлин жіночих статевих шляхів.

Зображення | secretlondon123 / Akuppa Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.