Смачний салат з гороху та бекону, холодний і легкий для приготування

З горох Ми можемо зробити різноманітні рецепти, тому багато, що майже безсумнівно стають прекрасним прикладом того, наскільки надзвичайно різноманітною є ця маленька їжа, з цікавою круглою формою і характерним зовнішнім виглядом і кольором. Принципово тому, що з ними можна користуватися як холодними, так і гарячими рецептами.

Наприклад, під час осінньо-зимових місяців (коротше, у найхолодніший час року) можна приготувати смачні страви з гарячої ложки, які ідеально підходять для зменшення холоду, який ми відчуваємо в ті часи.

Але, і влітку? Які рецепти з горохом можна приготувати в літні дні? The салат з гороху Це стає чудовим варіантом, особливо тому, що, як і всі інші гарячі страви, він також допускає багато різновидів.

З цього приводу ми пропонуємо одну з рецепти салату з гороху Найбільш популярний і класичний, що складається з вишуканого холодний салат з гороху та бекону такітос.

Традиційний рецепт горохового салату з беконом

Рецепт, який ми пропонуємо нижче, - це традиційний рецепт, який зазвичай супроводжується беконом. Ви смієте підготувати його з нами? Це дуже просто, і результат вишуканий.

Інгредієнти (для 4 осіб):

500 г гороху
200 г бекону
1 цибуля
4 яйця
Перець чорний мелений
Сіль
1 потік оливкової олії
Майонез (необов'язково)

Приготування салату з гороху та бекону:

Перше, що ми збираємося зробити, це очистити цибулю і розрізати її на невеликі квадратики. Зарезервуйте.

Тепер покладіть воду в каструлю або каструлю, а коли вона закипить, покладіть горох, поки вони ще не приготовлені (тобто, якщо ви віддаєте перевагу свіжому або замороженому). Коли вони готуються і ніжні, видаліть їх з води і добре висушіть.

Наріжте бекон на такітос і покладіть дощу в оливкову олію. Покладіть цибулю і обсмажте її. Тільки коли він починає приймати колір додайте бекон і обсмажте все добре протягом декількох хвилин.

Цей момент кидайте горох, злитий в каструлю, і добре перемішайте, щоб всі смаки були інтегровані ідеально. Додайте сіль до смаку вище. Нарешті резервують, поки вона не охолоне.

Між тим, ми можемо приготувати варені яйця, щоб продовжити завершення і приготування салату з гороху. Щоб зробити це, покладіть воду в каструлю, поки яйця не будуть накриті, і нехай вони готуються у воді протягом достатнього часу, поки вони не звариться і не залишаться жорсткими. Коли вони готові, обережно вийміть воду і дайте їм охолонути.

Щоб закінчити, обережно видаліть оболонку яйця і розріжте яйце на квадрати. Змішати з салатом, додати мелений чорний перець і при бажанні додати майонез за смаком.

Рецепт салату з гороху, бекону, картоплі та йогуртового соусу

Ми також пропонуємо інший не менш вишуканий варіант, в якому додано трохи більше смаку з вишуканим йогуртовий соус.

Інгредієнти (для 4 осіб):

500 г гороху
200 г бекону
200 г картоплі
1 цибуля
4 круто яйця
1 дощ оливкової олії
Йогуртовий соус (ви можете вибрати наш легкий йогуртовий соус рецепт)
Перець чорний мелений
Сіль

Приготування салату з гороху, бекону, картоплі та йогуртового соусу:

Спочатку очистити цибулю і нарізати на невеликі квадратики. Зробимо те ж саме з картоплею, розрізаючи їх за розміром за смаком. Резервуйте їх.

Тепер покладіть воду в каструлю або каструлю, а коли вона закипить, покладіть горох, щоб приготувати їх. Якщо вони консервовані і вже готові, вам не потрібно робити цей крок. Якщо вони свіжі або заморожені, коли вони готуються і ніжні, видаліть їх з води і добре висушіть.

В іншу каструлю покласти картоплю з великою кількістю води і варити, поки вони не будуть ніжними. Коли вони будуть готові, злийте їх і резервуйте.

Наріжте бекон на такітос і покладіть трохи масла в каструлю (ми завжди вважаємо за краще використовувати оливкову олію). Покладіть цибулю і смажте її добре. Тільки коли він починає приймати колір додайте бекон і обсмажте все добре протягом декількох хвилин.

У цей момент покладіть в каструлю злитий горох, картоплю і все добре перемішайте, щоб всі смаки були ідеально інтегровані. Крім того, таким чином ви отримаєте трохи більше хрусткої картоплі. Додайте сіль за смаком і трохи меленого чорного перцю. Заповідь поки не охолоне.

Щоб закінчити, подайте салат на тарілки і залийте невеликим йогуртовим соусом. Готовий! Ви можете насолоджуватися ним зараз