Що таке кетогенна дієта? Ваші переваги та ризики
У межах поживних альтернатив, щоб схуднути кетогенна дієта Він позиціонував себе як один з найбільш рекомендованих планів харчування дієтологів і лікарів.
Хоча ожиріння є патологічним станом, що характеризується достатньо надмірним накопиченням жиру для подолання відповідної ваги людини, основна мета кетогенної дієти - усунути зайвий жир і забезпечити людину, яка її несе. фізичного та емоційного благополуччя.
Що таке кетогенна дієта?
Як дієтичний план, що передбачає обмеження вуглеводів, Кетогенна дієта - це в основному харчова альтернатива, багата білками та жирами, яка значно знижує споживання вуглеводів.
Вуглеводи в основному ідентифікуються як біомолекули, що відповідають за зберігання і отримання енергії, однак їх надмірне споживання може бути основною причиною ожиріння.
Вуглеводи діляться на дві: прості і складні вуглеводи. Поживно рекомендується споживати більше простих вуглеводів, ніж складні вуглеводи, оскільки перші складаються з фруктози (плодів) і галактози (молочної та похідної).
Навпаки, складні вуглеводи включають лактозу (основний компонент молочної продукції), мальтозу, яка зустрічається в пиві і сахарозі, також відома як столова цукор або загальний цукор.
Метою кетогенної дієти є не повністю виключити споживання вуглеводів, а помітно зменшити їх так що, метаболічно, організм може стимулювати більше окислення жирів, що призводить до утворення кетонових тіл.
Концептуально, кетонові тіла (також відомі як кетони) є продуктами, які є частиною відходів жиру. Вони виникають, коли організм використовує цукру замість цукрів (вуглеводів) для генерації та зберігання енергії.
Це зазвичай є природним процесом для діабетиків, оскільки не виробляючи достатньо інсуліну для транспортування глюкози, клітини використовують жири як джерело енергії.
Саме тут народився термін "кетогенна дієта" і його основна функція: виробляти кетони шляхом вживання чистих білків і жирів.
Насправді, частка вуглеводів у кетогенній дієті містить значення, що перевищують 50% загальної кількості калорій. Тобто, якщо є дві тисячі калорій, які потрібно вживати щодня, а це становить 100%, то в кетогенної дієті лише від 500 до 1000 калорій - це ті, які походять від споживання вуглеводів.
Існують кетогенні дієти, в яких допускається прийом фруктів і овочів, але в дуже контрольованих кількостях, але, в свою чергу, забороняє прийом зернових, борошна, хлібобулочних виробів і десертів.
Переваги кетогенної дієти
Швидка втрата ваги: Дослідження харчування показали, що кетогенна дієта в порівнянні з дієтами з більш високим споживанням вуглеводів, допомагає за відносно короткий час схуднути людям, які їх виконували.
Через місяць можна побачити досить ефективні результати з втратами до 5 кг. Важливим фактором не тільки в кетогенної дієті, а й у будь-якому іншому дієтичному плані, є те, що незалежно від того, що ви споживаєте, ідеал повинен бути зроблений кожен день одночасно. Таким чином організму вдається прискорити метаболізм і обробити правильні компоненти.
Зменшує затримку рідини: оскільки кетогенна дієта сприяє споживанню різних білків тваринного походження, таких як червоне м'ясо (яловичина і свинина), біле м'ясо (куряче, рибне, індичка), яйця, сир і іноді деякі ковбаси замість продуктів з високим вмістом цукрів Як головна користь, їм вдається перенести організм в метаболічний стан, відомий як кетоз, де втрачається більше рідини, ніж про м'язову масу, про що йдеться про тоноване тіло.
Генерує більше відчуття ситості, споживання цих білків і жирів викликає відчуття ситості набагато вище, ніж у людей, які споживають багато вуглеводів.
Вуглеводи встигають заповнювати, але не повністю насичують організм. Крім того, в цих дієтах з низьким вмістом вуглеводів вдається знизити рівень тригліцеридів, артеріальний тиск і, у свою чергу, постійне почуття голоду і тяги.
Ризики кетогенної дієти
З іншого боку, кетогенні дієти, як і будь-яка інша радикальна зміна їжі, приносять свої недоліки і ризики.
Серед цих ризиків і наслідків є:
Наявність певних симптомів: Як і будь-яка дієта, яка реалізує радикальні зміни в дієті, це приносить численні симптоми і дискомфорти, такі як головний біль, нудота, втома, м'язова слабкість або втома.Аналогічно, під час кетонової дієти, звичайно страждають запорами, внаслідок мінімального споживання волокна, а також неприємного запаху з рота або галітозу.
Не рекомендується для людей з серцево-судинними проблемами: Кетогенна дієта не рекомендується людям із захворюваннями печінки, нирок і серця, оскільки в деяких випадках це призвело до розвитку аритмій і гіпертензії. Також в кетогенних дієтах є дефіцит мінералів, вітамінів і особливо клітковини. Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиДієта
