Рецепт венесуельського чорного торта: з горіхами і какао
The Різдво Це стало часом для спробуйте найрізноманітніші солодощі, Варто зазначити, що є широкий спектр можливостей що рухатися трохи від традиційного roscones, mantecados і марципан скільки в Іспанії.
Більше того, є багато людей, які мають потребу в невеликій мірі зміни кулінарних смаків кожного разу, коли 25 грудня починає з'являтися на горизонті. Чи відчуваєте ви себе ідентифікацію з цією передумовою? У цьому сенсі, венесуельська кухня пропонує цей чорний торт з якими ви збираєтеся смоктати пальці, які зроблені з смачною какао.
Вона складається з солодкого, приготованого з випаленими сушеними фруктами, змішаними з какао в рецепті, який був введений у Венесуелі вперше ще 28 липня 1865 року завдяки кораблям валлійського походження, які прибули з 153 чоловіками і жінками до колонії Чубут, невеликого містечка, розташованого посеред Патагонії.
З цього моменту колоністи того часу мали необхідність приймати просту їжу для приготування, яку можна було тримати довго. З тих пір рецепт цієї різдвяної цукерки передавався з покоління в покоління завдяки родині Джонса, поки його споживання не стало популярним у Венесуелі на початку минулого століття.
Рецепт венесуельського чорного торта на це Різдво
Як тільки це відомо, ви були владне бажання спробувати цей венесуельський чорний торт? Добре перед цим ми можемо тільки сказати, що ви можете підготувати їх своїми руками, якщо спочатку вкажете наступні інгредієнти, а потім виконайте такі дії:
Інгредієнти, необхідні для венесуельського чорного торта:
- 300 г коричневого цукру
- 250 г вершкового масла
- 250 г кондитерської борошна
- 100 мл цільного молока
- 500 грамів сухофруктів, мацерованих за нашим смаком
- 6 яєць
- 1 конверт дріжджів
- 1 столову ложку ефірної ванілі
- 4 столові ложки какао-порошку
- Меленої кориці
- Сіль
Кроки з підготовки венесуельського чорного торта:
- У мисці збийте вершкове масло з цукром, поки не отримаєте кремово-білу суміш. Після цього додайте столову ложку кориці, суть ванілі і трохи солі. Додаємо два яєчних жовтка, а потім знову збиваємо за допомогою стрижнів.
- Поки ми продовжуємо бити, додаємо половину борошна, потім молоко і, нарешті, решту борошна, яку ми будемо бити поруч із конвертом дріжджів. Далі додають чотири столові ложки какао-порошку.
- Беремо сито, кидаємо пом'якшені горіхи і посипаємо трохи борошна, рухаючи все енергійно. Як тільки це зроблено, залийте всі горіхи в суміш, яку ми отримали у другій точці. Беремо дерев'яну ложку і виймаємо все з великою обережністю, підкреслюючи, що плоди добре просочені какао.
- В іншій мисці ми змонтуємо білих двох яєць до місця снігу. Ми додаємо їх до попередньої суміші і знову витягуємо їх потроху протягом декількох хвилин. Додаємо цю суміш до деяких кругових форм, які ми раніше змащували маслом. Нарешті, ми ставимо їх в духовку на 45 хвилин при температурі 200 градусів. І смоктати пальці!
