Кіноа і чіа, два ідеальних насіння для нашого харчування
Обидва chia як квіноадва легендарних насіння в кожній країні їхнього походження почалися протягом кількох років, ми можемо сказати дуже мало, щоб включити все більше і більше в кухню нашої країни, а також дієту багатьох будинків. Вони являють собою два насіння, повні переваг і поживних властивостей для нашого організму і до яких ми можемо зробити маленьку лунку, яка може змінюватися між нашими стравами з рису та макаронів.
Ці два насіння, крім того, щоб змінювати наші рецепти, дають нам безліч білків і стають хорошим варіантом для вживання білка, з яким ми можемо зменшити споживання червоного м'яса, ми вже знаємо, що високе споживання цих м'ясопродуктів не є здоровим або доцільним. 
Нижче ми надаємо інформацію про поживність насіння, їх переваги, а також країни, які виробляють та споживають ці насіння.
Переваги та поживні властивості насіння квіноа
Насіння Росії квіноа Вони є рідними для Анд, де він споживається протягом тисяч років, і серед його поживних властивостей ми виділяємо присутність восьми незамінних амінокислот, він також містить уповільнені поглинання складних вуглеводів, крохмалю, клітковини, мінералів, білків, омега-3 жирних кислот. , з низьким вмістом жиру, не містить глютену.
Багатий волокном сприяє гарному проходженню кишечника, оскільки він містить повільно поглинаючий складний вуглевод, він може споживатися діабетиками, і оскільки він не містить глютену, він також добре переноситься людьми з нетерпимістю клейковини. 
З насінням квіноа можна зробити борошно, зробити пасту. Квіноа, а також пиво.
Як ми вже говорили раніше, насіння квіноа є рідними для Анд, а країни, що виробляють це насіння - Перу та Болівію, широко споживаються в США, також у Європі, Канаді, Латинській Америці та Австралії.
Переваги та поживні властивості насіння чіа
The насіння чіа Вони походять з Центральної Америки. Вони є насінням, багатим омега-3 жирними кислотами, в меншій кількості містять омега-6 жирні кислоти, білки, клітковину, мінерали, такі як залізо, кальцій, калій, магній, цинк, багаті антиоксидантами, вітаміни групи В, вітамін А, низький вміст жиру , з низьким вмістом калорій і не містить глютену.
Завдяки високому вмісту жирних кислот, вони допомагають нам контролювати рівень холестерину, знижуючи рівень поганого холестерину і підвищуючи рівень холестерину, що захищає нас від серцево-судинних захворювань. 
Її високий вміст клітковини сприяє хорошому кишковому транзиту, допомагаючи нам вивільнити тіло токсинів, які накопичуються, оскільки це сприяє нам уникнути страждань від запорів.
Оскільки вона не містить глютену, вона здатна споживатися людьми, які мають непереносимість глютену. Крім того, щоб утримувати кілька жирів і мало калорій, рекомендується дієтологам включити їх у дієти, щоб схуднути.
Насіння чіа можна приготувати, щоб супроводжувати і збагачувати різні страви, а також включати їх у коктейлі та соки.
Основними країнами, що виробляють насіння чіа, є Болівія, Перу, Мексика, Аргентина, Парагвай, Нікарагуа, Австралія. Серед країн-споживачів виділяються Сполучені Штати. У Європі ринок зростає досить багато, також в деяких азіатських країнах, а також в Океанії, Новій Зеландії та Австралії. 
Як ми бачимо, два здорових насіння, з якими супроводжують різні страви, готують різні рецепти та ідеали, щоб включити їх у здорову і збалансовану дієту.
Ми рекомендуємо вам відкрити їх і спробувати їх, ми вже включили їх у свій раціон. Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиЗлаки
