Tisanes, настій і відвари: як їх приготувати

Хоча зазвичай згадується інфузії будь-якому напою, приготовленому від занурення частини рослини в киплячу воду, необхідно знати, що існують різні види здорових напоїв залежно від їх форми підготовки: тисани, інфузії і, сама по собі, відвари.

Тому, перш ніж знати, як можна розвивати кожну з них, важливо знати і виявляти, в чому полягають їхні головні відмінності, тому що, хоча вони подібні, спосіб підготовки має трохи диференціюватися.

Фото: Milaspage / Istockphoto

Які основні відмінності між тисаном, вливанням і відваром?

Наприклад, тисани Вони готуються шляхом занурення трав у киплячу воду, замість використання квітів або листя самої рослини.

The інфузії (широко використовується в багатьох природні терапії), отримують шляхом занурення листя або квіток зовсім різних рослин у киплячу воду або у киплячу воду.

І, нарешті, відвари вони виконуються з використанням коренів або твердих частин рослин, і навіть можуть супроводжуватися зменшенням обсягу води, що також сприятиме підвищенню концентрації різних здорових речовин того, що ми готуємо.

Як приготувати тисан, настій і відвар крок за кроком

Як ми бачили, між тисаном, вливанням і відваром існують, безумовно, цікаві відмінності. Отже, як ми бачимо і бачимо нижче, ми також знаходимо відмінності в способі підготовки (не тільки у формі самого виробництва, але і часу вливання та інших).

Фото: Марія Сіянко / Istockphoto

Тут ми пояснюємо кроки, які слід виконати відповідно до природного напою, який ви збираєтеся приготувати:

  • Як приготувати настій:В основному вам потрібно поставити воду в каструлю і нагріти її до вогню. Після гарячого залити воду на частини рослини або більш ніжну траву (наприклад, листя і квіти). Накрийте каструлю і дайте їй відпочити протягом 5-10 хвилин.
  • Як приготувати тисан:Покладіть кількість води, яку ви хочете зробити, і покладіть в каструлю на вогні. Додайте рослини і трави, якими ви збираєтеся приготувати тисан (рекомендується 30 г або 3 столові ложки на літр води), і дайте їй кип'ятити. Потім вимкніть вогонь і дайте напою сидіти 15 хвилин.
  • Як приготувати відвар:Покладіть у каструлю або каструлю чайну ложку сухого кореня або трави для кожної чашки води. Додати воду і довести до кипіння. Потім опустите вогонь і дайте воді кип'ятити від 10 до 15 хвилин. Нарешті фільтрують відвар і подають.

Пропозиції для виготовлення тисанів, настоїв і відварів

  • Більш доцільно наносити воду для нагрівання вогню, ніж використовувати мікрохвильову піч, оскільки створюються парові бульбашки, що сприяють отриманню всіх властивостей і достоїнств рослини, листя, трави або кореня, які ми збираємося прийняти.
  • Використовуйте мінеральну воду до тих пір, поки вода з водопровідної води дуже хлорована або хмарна.
  • Необхідно знати, що, відповідно до часу вливання, вони мають тенденцію змінювати лікувальні ефекти рослини, яку ми кип'ятимо. З цієї причини було б потрібно більше 10 хвилин для вилучення більшості здорових речовин, незважаючи на те, що після 3 - 5 хвилин настій має кращий смак.
  • Відвари робляться зовсім інакше, ніж вливання, оскільки в цих випадках доцільно залишати коріння в контакті з холодною водою протягом приблизно 5 або 10 хвилин, а потім повільно кип'ятити протягом 15-30 хвилин.

З іншого боку, як очевидно, не рекомендується підсолоджувати напої, оскільки таким чином ми схильні маскувати природний аромат, який вони запропонують нам. Крім того, ми додамо порожні калорії до напою, який насправді пропонує багато користі для здоров'я. Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Вона не може і не повинна замінювати консультацію з лікарем. Ми радимо звернутися до свого довіреного лікаря. ТемиНастої

Антиреспект - Тишины хочу (Січень 2023)