Антиоксидантна сила лікарських трав: багаті на вітамін Е

Недавнє дослідження показало, що багато хто з них лікарські трави або кулінарні, які ми зазвичай використовуємо в наших будинках антиоксидантні властивості вище, ніж різні повідомлені значення Вітамін Е.

Минулої неділі ми повторили цікаве дослідження, проведене вченими з Університету Джорджії (США), через яке вони досліджували в цілому 24 трави і спеції, придбані в місцевому супермаркеті, з метою знання деякі з його найважливіших властивостей і переваг.

Добре, після нитки цього дослідження, ми знову зустрівся з іншим дослідженням, безпосередньо пов'язаним з цим, але здійсненим з цього приводу дослідниками з Департаменту сільського господарства в Белтсвіллі, штат Меріленд.

У ній вчені намагалися визначити антиоксидантні властивості з численних лікарських і кулінарних трав, намагаючись порівнювати їх.

Було визначено, наприклад, що серед упакованих трав, які ми можемо знайти на ринку і які явно є антиоксидантами, ми знаходимо: рожевий герань, солодкий лавр, кріп, фіолетовий амарант, в'єтнамський коріандр і зимовий чабер.

Крім того, було виявлено, що три різні типи орегано, італійська, грецька і мексиканська, мають найвищу антиоксидантну активність.

І полягає в тому, що не тільки досліджені трави показали антиоксидантні властивості, що перевершують різні значення, зазначені в Вітамін Е, тому що навіть деякі переважають продукти, багаті антиоксидантами, такими як ожина, полуниця або овочі.

Через | Сільськогосподарська та харчова хімія Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиЇжа