Сейтан: переваги та властивості
The вегетаріанське харчування Це дуже особливий вид їжі, що вважається здоровою альтернативою вживанню збалансованих раціонів, які включають м'ясо, якщо воно здійснюється відповідально, а живильні речовини, які вона потребує для належного функціонування, сприяють організму.
Серед переваги вегетаріанської їжі що ми могли б підкреслити, ми перш за все з чеснотами, які пропонує дієта, заснована на натуральній і здоровій дієті, багатій свіжими овочами і фруктами. Щось, що допомагає запобігти великому розмаїттю захворювань, включаючи серцево-судинні захворювання, або інші, більш небезпечні, такі як рак.
Однак, незважаючи на те, що ця дієта є здоровою, ми також можемо знайти різні ризики вегетаріанської їжіОсобливо, якщо певні дефіцити відбуваються щодо важливих поживних речовин.
Як би там не було, правда в тому, що в рамках цієї дієти ми можемо розрізнити велику кількість продуктів, які можуть бути ідеальними, як замінники м'яса тварин, як може бути тофу? Один з них - це seitan.
Переваги сеїтану
Seitan - продукт східного походження, який виготовляється з тамарі, пшениці, комбу водоростей і імбиру.
Як з м'ясом тварин, Сейтан надзвичайно багатий на білкиа також у волокні, що представляє собою ідеальну їжу в профілактиці та / або лікуванні запорів.
У ньому мало жиру. Насправді, ледве 150 гр. з сеїтану сприяють 140 ккалі здатний покрити майже загальну кількість щоденних білкових потреб людини.
Він не дає холестерину, який є важливим при дотриманні збалансованого харчування для зниження високого холестерину.
На додаток до свого смаку, він відрізняється надзвичайно легким для перетравлення їжею. І, як не могло бути менше, його можна приготувати так, ніби це м'ясо: у вигляді гамбургерів, такітос ... Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиVegan
