Червоні або рожеві креветки: переваги та властивості
Вони привабливі в будь-який час року. Насправді, вони можуть бути ідеальними як в барі на пляжі влітку, насолоджуючись їх невеликою кількістю солі та лимона, або на Різдво (де їх споживання значно збільшується для цих популярних і традиційних свят).
Це стає насправді однією з найбільш споживаних морепродуктів, і хоча існують різні види, найбільш відомим є той, що називається червоний креветки o рожевий (який отримує наукову назву Aristeus antennatus), хоча воно також поширене білий креветки (або загальний).
Фактично, можна було б сказати, що червоні креветки є одним з найпопулярніших і споживаних під час різдвяних свят, а в інший час року звичайно їдять білі креветки. Хоча ми можемо знайти його цілий рік на рибному ринку, його споживання звичайно зростає з жовтня до грудня.
Вона складається з десятиногих (десятиногих) ракоподібних, що належить до родини penaeidae, Має характерний вигляд червонувато-рожевого кольору, її м'якоть гладка, м'яка, біла і рожева.
Переваги червоних креветок
Високий вміст йоду
Червона креветка характеризується тим, що вона є морепродуктами, що виділяється - і сюрпризами - його високий вміст йоду, мінерал, корисний для правильного функціонування нашого метаболізму.
Він регулює наш енергетичний рівень, регулюючи правильне функціонування клітин. Крім того, він допомагає регулювати наш холестерин (однак, ми повинні враховувати його високий вміст холестерину, тому його споживання не рекомендується людям з високим холестерином).
Низький вміст жиру, але високий рівень холестерину
100 г креветок забезпечують лише 1,40 г жиру. Однак це морепродукти, які мають високий вміст холестерину, забезпечуючи 150 мг. холестерину.
З цієї причини, це морепродукти, які можна споживати з помірним контролем дієти і втрати ваги, але не рекомендується людям з високим рівнем жирів в крові (як холестерину, так і тригліцеридів).
Ідеально підходить для найбільш природної краси
Завдяки високому вмісту йоду та інших мінералів, це особливо підходить морепродукти, щоб насолодитися самою природною красою, завдяки тому, що допомагає зміцнити шкіру, нігті і волосся.
Харчова інформація для червоної креветки
Калорії | 94,20 ккал. | ||
Білки | 19 р | ||
Вуглеводи | 1,50 г | ||
Загальна кількість жиру | 1,40 г | ||
Холестерин | 150 мг | ||
Вітаміни | Мінерали | ||
Вітамін В12 | 1,90 мкг | Фосфор | 215 мг |
Йод | 90 мг | ||
Кальцій | 115 мг | ||
Магній | 69 мг | ||
