Червона буряк: властивості та переваги

Враховуючи, що є 3 види буряківми повинні знати, що їх диференціація є фундаментальною при виявленні їх різних переваг і властивостей, які сприяють з погляду харчування.

І це, взагалі, між ними переваги буряків Більш важливим без диференціації між різними типами, які існують і які ми можемо споживати в нашому повсякденному раціоні, виділяється як їжа, особливо багата антиоксидантами і вітаміном С.

У цьому сенсі, і особливо на цій чесноті, сорт відомий як буряк, рослина, що родом з Європи, і що перш за все росте в Італії.

Як правило, це дуже поширене в салатах, особливо в літні місяці, завдяки своєму смаку та певній освіжаючій силі.

Високий вміст антиоксидантів

Антиоксиданти цікаві в здоровій і збалансованій дієті, особливо тому, що вони допомагають зменшити наслідки, які викликають вільні радикали в нашому тілі.

Він багатий флавоноїдами, антиоксидантами, які виділяються як потужний протираковий засіб, так що їх регулярне споживання в межах збалансованого харчування допомагає запобігти раку.

Високий вміст фолатів

Хоча спочатку мало відома для цього користь, буряк також цікавий як захисник від серцево-судинних захворювань, особливо серцевих захворювань.

Цю важливу користь ми зобов'язані її вмісту фолата.

Багаті залізом і фолієвою кислотою

Як ви, звичайно, знаєте, залізо є основним мінералом для нашого організму, особливо для жінок з менструацією або вагітних жінок.

З цієї причини для жінок, які знаходяться в одному з цих двох моментів, їхнє споживання в червоній буряку збільшується.

Допомагає запобігти запору

Ми також не можемо недооцінювати його вміст волокон, що допомагає запобігти запору, одному з найбільш поширених кишкових і травних розладів.

Високий вміст вітаміну С

Немає сумніву, що червона буряк виділяється тим, що вона є однією з продуктів, багатих вітаміном С, який забезпечує більше вітаміну С, завдяки його вмісту в цьому мікроелементі.

Харчовий вміст буряка

Калорії		41 ккал.
Білки		1,6 г
Вуглеводи		8,5 г
Загальна кількість жиру		0,1 г.
Волокно		2,5 г.

Вітаміни		Мінерали
Вітамін С	10 мг.	Натрій	62 мг.
Вітамін В1	0,03 мг.	Калій	336 мг.
Вітамін В2	0,04 мг.	Кальцій	30 мг.
Вітамін В3	0,2 мг.	Залізо	0,5 мг.
Вітамін В6	0,04 мг.	Магній	25 мг.
Фолієва кислота	72,5 мкг.	Фосфор	45 мг.

Зображення | Peter Grima Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.