Оливки: переваги та властивості
The оливки Вони є надзвичайно популярною їжею, яка з роками стала однією з основних продуктів харчування Середземноморська дієта, спасибі, перш за все, до його живильного багатства.
Насправді вони є незамінними продуктами в рамках збалансованого харчування, саме тому, що вони багаті незамінними жирними кислотами, на додаток до вітамінів, мінералів і антиоксидантів.
Це правда, що його калорійність відносно висока, хоча його внесок у калорії буде залежати від типу олив, які будуть споживатися, оскільки зелені оливки забезпечують меншу кількість калорій, ніж чорні оливки.
Його вміст жиру примітний, враховуючи, що 100 грамів оливок забезпечують близько 25 грамів жиру, але ми повинні мати на увазі, що вони в основному ненасичені жирні кислоти.
Переваги оливок
Хоча їх вміст в калоріях і жирах може вважатися високим, правда в тому, що вони ідеально підходять для зниження високих рівнів холестерину (особливо холестерину LDL), оскільки вони захищають від окислення холестерину погано, уникаючи його затвердіння і накопичення в артеріях. Тому вони є ідеальними продуктами в профілактиці / захисті від серцево-судинних захворювань.
Будучи їжею закуски, ми схиляємось до апетиту. Звичайно, вони також є травними, тому їх споживання сприяє хорошому травленню (до тих пір, поки вони споживаються в помірних кількостях).
Вони особливо багаті водою, а в свою чергу забезпечують вітаміни (такі як вітаміни А, Е і вітаміни групи В), а також мінерали (фосфор, йод, калій, магній і кальцій) і антиоксиданти.
Зображення | jurvetson Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.
