Міфи про яйце

Звичайно, що для деяких продуктів або продуктів харчування вони завжди оточені Міфи і неправильні переконання декілька, які так чи інакше негативно впливають на концепцію, яку мають багато людей.

Одним з найбільш поширених є міфи про шоколад, точно так само Міфи про молоко, Але правда в тому, що якщо є їжа, на якій завжди було багато вірувань, то є яйце.

Реальності є багато властивості яйця, що повністю дає нам цю поживну їжу. Хоча, окремо, існує також чимало властивості яєчного білка, З одного боку, це їжа, багата білками більшої біологічної цінності, вітамінів і мінералів.

Не дарма, на відміну від того, що можна вважати, це корисна їжа для зниження ризику виникнення серцево-судинних захворювань і прогресування дегенеративних захворювань, таких як діабет, катаракта або рак. Крім того, завдяки своєму вмісту в холіні, це хороша їжа для нормального функціонування нервової системи.

Міфи про яйце

Яйця забезпечують багато холестерину

Ми детально проаналізували це питання в попередній записці, на яку ми відповіли на наступне запитання: Чи збільшує яйце холестерин?.

Можливо, це переконання походить від вмісту холестерину в яйці середнього розміру: його кількість коливається від 215 до 220 міліграмів холестерину.

Однак ми не повинні забувати про його зміст лецитин, який в кінцевому рахунку втручається в його поглинання, так що цей холестерин, нарешті, мало впливає на кінцеві рівні холестерину в крові.

Яйця товстіють

Незважаючи на те, що 100 г яєць вносять близько 150 калорій, правда в тому, що середнє яйце, яке важить близько 60 грамів, забезпечує лише близько 85 калорій.

Більшість цих калорій походить від вашого жовтка. Отже, у людей з надмірною вагою і ожирінням бажано споживати тільки чітке, що забезпечує лише 16 калорій.

Однак, ми ніколи не повинні недооцінювати важливу харчову цінність жовтка, тому в збалансованій дієті краще вживати її в цілому.

Давайте не забувати щось фундаментальне: спосіб приготування яйця в свою чергу впливає на кінцеву калорійність. Найкраще? Їжте його вареним або вареним. Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.

Правда і міфи про яйця (Липень 2024)