Паштет з сочевиці: два смачні рецепти для поширення хліба

З сочевиця ми можемо зробити чудові рецепти, багато з яких класичні і традиційні, як типові сочевиця з чорізоабо тушкована сочевицята інших революційних та інноваційних, таких як, наприклад, випадок салат з сочевиці.

Але це також чудова їжа, дуже типова для кухні інших країн. Хорошим прикладом є вишуканість фалафель Дуже популярний в Індії, який складається з свого роду крокети, які можна вживати окремо або всередині типового хліба, в супроводі йогуртового соусу.

Якщо ви любите поширювати хліб, будь то традиційний хліб або нарізаний хліб, ви, мабуть, захоплені паштетстільки, скільки нам. Хоча в нашому випадку ми віддаємо перевагу овочевий паштет, зроблені з натуральних інгредієнтів і стовідсотково овочів.

Це вишуканий сочевичний паштет, дуже популярний серед тих, хто слідує вегетаріанській або вегетаріанській дієті, але менш відомий іншим. Тим не менш, це стає ще одним чудовим варіантом, щоб насолодитися всім ароматом сочевиці. І вона схожа на популярну паштет з нуту (також широко відомий як хумус).

При його приготуванні дуже часто використовуються такі інгредієнти, як цибуля, часник і кмин. А тим, хто бажає обрати набагато сильнішу страву з ароматом і запахом, ідеально підійти до нього з каррі, щоб додати більшу ароматичну силу.

Як зробити смачний традиційний паштет з сочевиці

Цього разу ми збираємося в першу чергу навчитися розробляти традиційний паштет з сочевицібез додавання будь-яких інгредієнтів за межі сочевиці і тих, які необхідні для забезпечення аромату і аромату.

Інгредієнти:

  • 200 г вареної сочевиці
  • 1/4 лука
  • 1 часник
  • Тмин
  • Половина лимонного соку
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • Перець чорний мелений
  • Гірчичний порошок
  • Чебрець
  • Орегано
  • Сіль за смаком

Приготування традиційного паштету з сочевиці:

Спочатку давайте готувати сочевицю, якщо ви ще цього не зробили. Щоб зробити це, покладіть у велику каструлю воду, поки не накриєте сочевицю, додайте трохи солі на смак і дайте їй готувати до готовності. Потім вийміть воду, розрізавши їх і збережіть приготовлену сочевицю.

Тепер почистіть часник і розріжте його на дрібні шматочки. Зробіть те ж саме з луком. Розділіть свіжий лимон навпіл і стисніть його, щоб отримати його сік.

Помістіть всі інгредієнти в банку блендера, включаючи спеції. Пропустіть все через блендер, поки не отримаєте пюре настільки однорідним, наскільки це можливо.

Готовий! Ви просто повинні покласти паштет в маленьку банку з герметичним ущільненням і зберегти його в холодильнику, поки він не споживається. Звичайно, бажано не їсти його, поки не пройде щонайменше одна година, таким чином ви отримаєте кращі суміші.

Рецепт паштету з сочевиці чечевиці

The каррі сочевичного паштету те, що ми пропонуємо зараз, стає ідеальним рецептом для тих, хто насолоджується ароматичними стравами і певним сильним ароматом, таким чином, представляючи індуїстське блюдо в першу чергу.

Інгредієнти:

  • 200 г вареної сочевиці
  • 1 часник
  • 1/4 лук
  • Половина лимонного соку
  • Каррі (на смак)
  • Перець чорний мелений
  • Тмин
  • Гірчичний порошок
  • Петрушка
  • 1 невелика гілочка селери
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • Сіль

Приготування паштету з сочевиці

Як ви побачите, кроки, які ми дотримуємося при підготовці цієї паштети, практично такі ж, як ті, які ми дотримувалися в попередньому випадку, з тією різницею, що в цьому випадку ми також будемо використовувати каррі і селеру.

Для цього ми почнемо готувати сочевицю, якщо не будемо їх вже приготувати. Потім почистіть часник і розріжте його на шматки, і зробіть те ж саме з селерою і цибулею.

Стисніть сік половини лимона і покладіть всі складові в склянку блендера, включаючи каррі в кількості, повністю за смаком (майте на увазі, що чим більше ви використовуєте, тим більше смаку ви маєте каррі і тому в кінцевому підсумку набагато сильніше) ,

Щоб закінчити, збити все добре, поки не отримаєте однорідний крем, добре перемішаний і з усіма інтегрованими інгредієнтами. Потім збережіть його в герметичній посудині та зберігайте в холодильнику. ТемиВегетаріанські вегетаріанські рецепти

Пісні паштети із сочевиці і квасолі – рецепти Сенічкіна (Січень 2023)