Як зробити буряковий сік
The буряк, також відомий під назвою бурякВін складається з глибокого кореня, великого і надзвичайно м'ясистого. Існують різні сорти буряків, хоча найбільш споживаним і поширеним є той, який відомий як буряк (з цієї причини він також широко відомий як звичайний буряк). Можна згадати по черзі кормовий буряк, який використовується в основному в кормах для тварин, не буває настільки поширеним в нашому раціоні або щоденному харчуванні.
Це корінь, який майже набуває сферичної форми, з кулястим виглядом, з характерним змінним кольором, який коливається між червонувато-оранжевим до коричневим. Його м'якоть, загалом, темно-червона, а її аромат просто смачний, тому що він надзвичайно солодкий.
Існують різні варіанти, коли мова йде про насолоджуватися всім смаком і різними якостями буряка. Ми можемо, наприклад, додати його до салатів або споживати його у вигляді соління. Або ж розробити чудовий буряковий сік.
Переваги бурякового соку
З поживної точки зору Сік буряка надзвичайно багатий вітамінами і мінераламизавдяки багатству цієї їжі особливо у вітамінах С і А, фолієвої кислоти, заліза, калію, фосфору, магнію і кальцію. Він також забезпечує інші вітаміни групи В на додаток до фолієвої кислоти, хоча і в невеликих кількостях, серед яких можна згадати B1, B2, B3 і B6.
Це смачний напій дуже багаті антиоксидантамиособливо в каротиноїдах і флавоноїдах, які допомагають зменшити негативний вплив вільних радикалів. Якість цих антиоксидантів визнається як сильний протираковий, тому регулярне вживання як бурякового, так і бурякового соку допомагає запобігти раку.
Це також є напій, який допомагає піклуватися про нашу серцево-судинну систему, особливо за її багатство в Росії фолати, Для нього корисно регулярне споживання зменшити гіпертонія, крім того, допомагаючи нам у запобігти n захворювань серце.
Як приготувати буряковий сік
Буряковий сік
Для приготування основного соку буряка потрібні лише 3 червоні буряки середнього розміру. Спочатку добре вимийте буряк, висушіть їх і наріжте на дрібні шматочки.
Тепер вставте їх у блендер. При бажанні можна додати трохи води. Добре перемішайте за допомогою дерев'яної ложки, і нарешті випийте миттєво.
Сік буряка, яблука і моркви
Цей сік, що містить яблуко, морква і буряк, стає прекрасним детоксикаційним і очищаючим напоєм. Для його приготування вам знадобляться 3 маленьких буряків, 2 великих моркви і 1 яблуко.
Спочатку добре промийте всі інгредієнти. Нарізати буряк, моркву і яблуко на шматки і покласти все в блендер. Нарешті добре перемішати і випити.
Якщо після прийому бурякового соку або вживання в їжу цілковитої рожевої або помаранчевої сечі не хвилюйтеся, то це пояснюється вмістом бетациана, пігменту буряка. Це не викликає ніяких пошкоджень або проблем зі здоров'ям.
Зображення | freshtopia.net / Breville США ТемиРецепти сік
