Що таке сироватка? Переваги, властивості і те, як це робиться
The пахта складається з рідкої сполуки, що утворюється в ній Сукупність білків, екстрагованих безпосередньо з молочного молока, Цей продукт отримують в результаті складного процесу з використанням частини сиру, що відокремлює його від казеїну, отриманої молочною сироваткою, яка характеризується жовтуватим забарвленням з дещо солодким смаком.
Також відомий як "Сироватковий білок" (яка має одну з біологічних якостей 110) складається в a 94% води разом з іншими білками, мінералами і жирами. Сироватка раніше була рідиною, яка була викинута після виробництва сиру, оскільки її було дуже важко піддаватися лікуванню і не було спеціального використання на кухні.
Проте в даний час вона стала харчовою добавкою для всіх типів спортсменів або для тих людей, які просто прагнуть сприяти та піклуватися про своє тіло.
Це пояснюється тим, що нові технології, орієнтовані на харчову галузь, змогли відновити основні сполуки цієї рідини, з якими можна створити нові. білки молочної сироватки, емульгатори, стабілізатори та інші добавки.
Основні властивості сироватки
Коротше кажучи, сироватка є сполукою вона містить безліч властивостей для нашого здоров'я ми будемо ретельно проходити в наступних рядках. Тому не варто випускати з уваги наступні рядки, тому що наступна інформація буде дуже корисною.
Це чудове джерело вітамінів
Сироватка є одним з тих сполук, які є лише одним Велике джерело вітамінів типу B (B1, B6 і B12) які необхідні для правильного розвитку та функціонування організму. Це також допомагає синтезують вуглеводи перетворити їх пізніше на енергію і допомогти у створенні нових клітин.
Ця сполука також багата вітаміни С і D який, як багато хто з вас знає, служить посилити всю імунну систему, що потрібно враховувати взимку, коли нам набагато більше піддаються грип і застуда.
Дуже багатий мінералами
Ще одним з найважливіших властивостей сироватки є те, що він має високу концентрацію мінералів, таких як фосфору, калію, кальцію, натрію, марганцю і магнію що в цілому є необхідними для належного функціонування нашого організму
Наприклад, кальцій допомагає нам насолоджуватися деякими кістками і сильніші зуби. З іншого боку, калій сприяє правильній концентрації і Магній очищає і усуває всі токсини у всьому крові.
Він має низький індекс холестерину
Нарешті, варто також зазначити, що Сироватка має досить низький калорійний індекс тому його споживання рекомендується всім, хто страждає від високої концентрації Холестерин LDL в артеріях і прагнуть попрощатися з серцево-судинними захворюваннями, такими як гіпертонія.
Крім того, споживання сироватки рекомендується всім тим людям, які хочуть втратити кілька кілограмів більше і в кінцевому рахунку прагнуть піклуватися про свою лінію, оскільки це, як правило, гіпокалоріческіе з'єднання.
Основні переваги сироватки
Як ви вже бачили, всі основні поживні речовини сироватки вони змусять нас отримати якість життя, що пізніше перетвориться на серію вигоди, які необхідно враховувати і ми підсумуємо ці останні рядки:
- Це корисно для всієї нашої кишкової флори. Було показано, що сироватка діє як потужний пребіотик в нашій кишковій флорі, що робить його найбільш корисним для лікування деяких станів, таких як діарея або запор.
- Прекрасна добавка для спортсменів. Сироватка також стала ідеальним союзником, коли мова йде про спорт, оскільки вона сприяє кращому синтезу вуглеводів, які згодом стануть енергією, іноді так необхідні для того, щоб зіткнутися з днем або здійснити вправи. висока інтенсивність
- Це природний відладчик. Ми закриємо цю статтю, щоб сказати вам, що сироватка також діє як потужний природний миючий засіб. І полягає в тому, що його високий вміст амінокислот, таких як глутамін, усуває всі токсини, які обидва дотримуються наших нирок і печінки.
