Алергія на сезам

The насіння кунжуту, також відомий під назвою кунжут, стають характерною їжею деяких країн, як, наприклад, Марокко, де вони широко використовуються для приготування смачних марокканських солодощів, хоча також часто використовується для хліба.

Насіння надходить з трав'янистої рослини, що належить до родини Pedaliaceae, родом з Індії та Африки, хоча сьогодні ми можемо знайти її в багатьох інших місцях.

З погляду харчування, насіння кунжуту відрізняються високим вмістом жирних кислот, які допомагають знизити високий рівень холестерину. Крім того, вони допомагають очистити організм природним шляхом і особливо багаті мінералами, серед яких можна виділити наявність цинку, кальцію і заліза.

Хоча це здорове харчування, чи знаєте ви, що деякі люди страждають від цього алергія на кунжут? Це харчова алергія, більш поширена, ніж ви думаєте, і що виникає не тільки внаслідок вживання кунжуту, а й за допомогою продуктів з кунжутом, таких як певні косметичні засоби або аптечні продукти.

Симптоми алергії на кунжут

Як і будь-яка харчова алергія, алергія на кунжут викликає певний набір симптомів. Найбільш поширеними є такі:

Контактний дерматит (при контакті з косметикою або аптечними продуктами з кунжутом).
Кропив'янка
Алергічний риніт
Астма
Атопічний дерматит.
У важких випадках анафілаксія.

Як уникнути алергії на кунжут?

Самій алергії не можна уникнути або запобігти, але ви можете уникнути її симптомів, і що це в кінцевому підсумку з'являється.

Очевидно, що не варто вживати в їжу продукти, що містять кунжут (наприклад, печиво, хліб, певні цукерки ...), і уважно дивитися на косметику або продукти, які ми застосовуємо на шкірі, оскільки вони можуть містити екстракт або кунжутне масло.

Можливо, що у людини з алергією з кунжутом також є арахіс, оскільки біохімічна структура алергенів з кунжуту аналогічна тій самій гайки.

Зображення | Ron Dollete Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.