Як зробити традиційну крихту яблука (Apple Crumble)

У всьому світі ми можемо знайти широкий вибір характерних, типових і традиційних десертів саме з тієї країни або місця, де ми знаходимося. У Іспанії, наприклад, це відбувається з популярним torrijas або традиційний рисовий пудингобидва десерти відомі і споживаються дуже звичайним способом. А в Англії те ж саме відбувається і з кришиться.

Історія розповідає, що після закінчення Другої світової війни, і особливо після нормування продовольства в цій країні після війни, свого роду фруктовий десерт від їжі, яка залишилася або залишилася тоді.

Ось як це популярно торт з фруктами, чиє ім'я в його перекладі буде означати щось подібне "Крушити", І, у його підготовці, він підготовлений розсипати борошно маслом і цукром щоб надати йому тоді його особливий і характерний вигляд, і його смачну хрустку текстуру.

Це поширене явище зробіть це, вибравши фрукти, які є слабокислими, що змушує їх ідеально поєднуватися з обсипаною частиною солодкого тіста з цукром. З іншого боку, є такі, які вибирають замінити цю суміш борошна, цукру і масла з подрібненим печивом.

Рецепт крихти Apple

Цього разу ми навчимося робити типові кришиться яблуко як це було колись старомодним способом: обсипання борошна маслом і цукром. Ви побачите, що його розробка надзвичайно проста. Ви займете близько 15 хвилин, щоб підготувати його, і закінчити його приблизно на 30 хвилин.

Інгредієнти для хрусткої:

250 гр. пшеничного борошна
170 гр. цукру
70 гр. вершкового масла

Інгредієнти для наповнення:

5 яблук
4 столові ложки цукру
Меленої кориці

Приготування яблука кришиться:

Перш за все давайте розігріти духовку до 160ºC.
Тим часом добре мити яблука, очистити їх і розрізати на дрібні кубики (близько 1 сантиметра).
Змастіть форму прямокутної форми невеликим маслом.
Помістіть яблука в цю форму в шар, який є максимально однорідним.
Посипати 3 столовими ложками цукру і додати на поверхню мелену корицю. Важливо, щоб ви не розмішували яблука.
Тепер давайте приготувати тісто. Нарізати масло на дрібні шматочки. У великій мисці розріжте борошно, цукор і масло. Змішайте з руками, утворюючи крихти. Після того, як готові, залиште в холодильнику на 15 або 20 хвилин.
Після закінчення цього часу залийте крихти над яблуками.
Візьміть у піч і запікайте при температурі 160ºC протягом приблизно від 25 до 30 хвилин (залежно від печі).
Готовий! Ви можете подавати його холодним або загартованим за Вашим смаком.

З іншого боку, якщо ви хочете, замість того, щоб готувати його у великій прямокутній прес-формі, ви можете зробити це в невеликих індивідуальних окулярах.

Як насолоджуватися яблуком:

Яблучний крихти можна з'їсти самостійно, холодно або загартоване, хоча Найбільш традиційним варіантом є споживання його загартованим супроводом ванільного морозива, З іншого боку, в Англії звичайно їсти її гарячою у супроводі компотів, заварного крему або вершків.

Так чи інакше, супроводжувати чи ні це десерт злегка хрустким і смачним смаком. ТемиРізні рецепти