Салатні рецепти на новорічну вечерю

У рецептах, які ми допомагаємо в NatureVia допомогти вам вибрати меню на цій особливій ночі, як новорічна ніч, ви не могли пропустити салати. Салати - це легкий і свіжий закусок.

Салати - це блюдо, яке ми можемо змінювати, змінюючи інгредієнти, і з невеликою фантазією ми можемо запропонувати нашим гостям смачні і апетитні салати. Тут ми представляємо серію рецептів різних салатів, все дуже багате і легко зробити.

Салати з бобових, овочів, овочів, фруктів, горіхів та інших інгредієнтів, таких як риба і морепродукти. Досвідчений, як нам подобається, з оливковою олією, з вінегретами, майонезом, рожевим соусом або будь-яким іншим соусом, який вам більше подобається, без сумніву буде дуже багатий і здивує ваших гостей.

Салат з сочевиці

Згідно з традицією, вам доведеться їсти сочевицю, щоб пощастило на наступний Новий рік, який ось-ось почнеться.

Представляючи цю тарілку салатики з сочевиці, можна сказати, що ми виконали цю традицію.

Багато разів нам доводиться робити приміщення для приготування сочевиці серед багатьох страв, які ми готуємо, і з цим салатом ми пропонуємо свіже перше блюдо з включеною сочевицею.

Це рецепт, який дуже легко зробити, і з яким ви, безсумнівно, здивуєте своїх гостей.

Ми сподіваємося, що вам буде запропоновано підготувати його, і, звичайно, від NatureVia бажаємо вам удачі на Новий рік, який скоро буде тут.

Інгредієнти:

Половина кілограму сочевиці раніше готували.
Шматочок бекону.
Два стиглих помідорів
Корнішони в оцті.
Три гілочки петрушки.
Три ложки майонезу.
120 мл. оливкової олії.
30 мл. яблучного оцту.
Щіпка меленого чорного перцю.
Трохи солі

Розробка:

Вимийте помідори, видаліть насіння і наріжте кубиками.

Соління нарізати скибочками.

Розрізаємо бекон кубиками.

У миску покласти сочевицю і додати помідори, соління, бекон і все перемішати, щоб добре перемішати.

Поміщаємо над нею фарш петрушки.

Ми готуємо приправу таким чином:

У миску або маленькій мисці покласти олію, оцет, перець, трохи солі і перемішати, щоб перемішати і добре підібрати.

Потім додайте майонез і обережно перемішайте обволікаючими рухами.

Додаємо пов'язку на салат з сочевиці і зберігаємо її в холодильнику, щоб подавати її холодно.

Овочевий салат з рибою

Для приготування цього салату ми вибрали калкан, але ви також можете зробити його з рибою, яка вам найбільше подобається.

Ми також можемо вибрати інші овочі.

Інгредієнти:

Калкан чистого кіло, без кишок.
Половина кілограму кабачків
300 грамів стиглих, але твердих помідорів.
Солодкий лук.
Оливкова олія екстра вірджин
Кілька гілочок петрушки.
Кілька листя базиліка.
Щіпка меленого чорного перцю.
Сал.

Розробка:

Виймаємо шкіру з цибулі, миємо її і розбиваємо на кільця.

Мимо помідори, розрізаємо їх навпіл, виймаємо насіння і розрізаємо їх на шматки.

Змийте кабачки і наріжте кубиками.

Покладіть столову ложку олії в каструлю, щоб засмажити цукіні.

Часто перемішуйте до золотистого кольору.

Виймаємо кабачки з каструлі і кладемо їх на абсорбуючу папір, щоб злити масло.

У тій же сковороді нанесіть трохи олії, щоб нагріти, коли гаряче додайте цибулю до соте, перед тим, як лук готовий додати помідори, дрібку солі і перцю.

Готуємо п'ять хвилин, а потім додаємо цукіні, готуємо близько трьох хвилин.

Покладіть овочі в тарілку або лоток і додайте базилік і нарізану петрушку зверху.

Ми вимити і висушити калкан і розрізати його на шматочки.

Голова калкану може зберігатися і готуватися з нею бульйоном, який може бути використаний за іншим рецептом.

Перець рибні колеса.

Ми поклали трохи олії, щоб нагріти рибу.

Ми засмажили рибу з обох сторін.

Зняти з вогню і помістити рибу на овочі.

Тропічний салат

Інгредієнти:

Суміш салату (суміш різних видів салату).
Великий баночок ананаса в соку, без сиропу.
Два яблука
200 г креветок.

Інгредієнти для рожевого соусу:

Сік половини апельсина.
4 столові ложки майонезу.
Чайна ложка вина "Херес"
Трохи солі

Розробка:

Добре миємо креветки, стоку та резерв.

Поливаємо воду в котел з невеликою кількістю солі.

Після того, як вода переривається, до кипіння додати креветки і варити, кип'ятити з сильним вогнем близько п'яти хвилин.

Видаліть креветки з вогню, процідіть і дайте охолонути.

Як тільки вони застудилися, ми знімаємо голови і снаряди.

Миють добре латук, зливають його і ставлять у миску або фонтан.

Відкрийте ананасову олово і злийте сік.

Розріжте ананас на квадрати і додайте його до салату.

Добре миємо яблука, очищуємо, розрізаємо на кубики і кладемо їх з салатом і ананасом.

Готуємо рожевий соус, поклавши в миску апельсиновий сік, майонез, вино і трохи солі.

Ми б'ємо, поки соус добре зв'язаний.

Ми поміщаємо креветки в салатник разом з салатом, ананасом і яблуком.

Видаляємо всі інгредієнти, щоб змішати їх.

Зверху додайте рожевий соус і салат подайте в холодильник, щоб подавати холод.

Салат з креветок, овочів і рожевого соусу

Інгредієнти:

800 г креветок.
Гілочка селери.
Солодкий лук.
Деякі гілки петрушки.
Морква
Вода
Трохи солі
Суміш або суміш листя салату.

Інгредієнти для рожевого соусу:

Сік половини апельсина.
4 столові ложки майонезу.
Чайна ложка вина "Херес"
Трохи солі

Розробка:

Добре вимийте креветки і запасіть.

Ми миємо морква, знімаємо шкіру і розбиваємо її на шматки, робимо те ж саме з цибулею.

Вимийте селеру і петрушку.

Ми вкладаємо всі овочі, щоб готувати з водою, яка покриває її, і трохи солі, готуємо протягом 15 хвилин з помірним вогнем.

Після закінчення цього часу додаємо креветки до варіння і готуємо ще п'ять хвилин.

Злити креветки та овочі.

Ми відкидаємо овочі і видаляємо голову і снаряди до креветок.

Після приготування креветок ми поміщаємо їх у блюдо або лоток для сервірування, щоб приготувати рожевий соус.

У миску покласти апельсиновий сік з ложками майонезу, вином і трохи солі.

Ми добре б'ємося, поки не буде добре зв'язано, і ми залишимо його.

Ми миють латук добре перемішати, ми осушити його та посипаємо це у fountain.

На суміші салату ми поклали креветки, залишаючи отвір у центрі лотка, щоб покласти рожевий соус.

Салат з папайї, авокадо і волоські горіхи

Інгредієнти:

Велика папайя, що дозріла.
3 стиглі авокадо
Сік лимона.
Столову ложку бальзамічного оцту.
75 г очищених горіхів.
Щіпка меленого чорного перцю.
Трохи солі

Розробка:

Видаляємо шкіру з папайї і розрізаємо її в ламіновану форму.

Розріжте авокадо навпіл, зніміть пульпу, шкіру і розріжте її на аркуші.

Посипати авокадо лимонним соком, щоб запобігти їх потемнінню.

У блюдо або лоток для сервірування ми розміщуємо скибочки папайї, що чергуються з авокадо.

У мисці покласти бальзамічний оцет, з двома крапельками лимона, дрібкою солі, дрібкою перцю, волоськими горіхами і все перемішати, щоб добре перемішати.

Ми готуємо цей препарат над папайєю та авокадо. При бажанні можна додати апельсин і трохи холодної риби. ТемиРіздвяні рецепти Різдва