Чому слід уникати солодких, ароматизованих або фруктових йогуртів
Це те, про що ми багато разів коментували, особливо щоразу, коли ми маємо можливість розповісти вам про це йогурт: «Найбільш здоровий йогурт, коли мова йде про додавання до нашого раціону і щоденного раціону, - натуральний йогурт». Я маю на увазі, йогурт, який містить тільки молоко і натуральні ферменти (корисні бактерії), цукру або підсолоджувачів не додано, і в основному містить цукру, що зустрічаються в природі.
Причина більш ніж очевидна: будь-який інший йогурт, яким би він був і як би він не був здоровим, містить перебільшену кількість цукрів, перетворюючи їжу в поживний і відповідний перший момент, в харчовий продукт, який ми не повинні споживати ,
І хоча це те, про що ми завжди говорили, нещодавно було опубліковано нове дослідження у Сполученому Королівстві, яке підтвердило те, що ми вже знали, і що захищають найбільш серйозні дієтологи: Більшість йогуртів, які в даний час продаються в супермаркетах, часто перебільшують кількість цукрів.
Зокрема, в дослідженні було проаналізовано вміст цукру близько 900 йогуртів і асимільовано. Хоча лише 9% з них мають низький вміст цукрів, переважна більшість "надзвичайно солодкі".
І що ще більше турбує: Дитячі йогурти забезпечують неймовірно велику кількість цукрів, Насправді, лише два з 100 аналізованих молочних продуктів, орієнтованих виключно на споживача, були з низьким вмістом цукру. Тобто, лише 2 з цих 100 йогуртів мали менше 5 г цукру на 100 г продукту (мінімальна рекомендація Всесвітньої організації охорони здоров'я і самої системи охорони здоров'я Великобританії).
Як дізнатися, скільки цукру йогурт має, коли ви йдете, щоб купити його
На що ми маємо дивитися на етикетці йогурту, щоб дізнатися, скільки цукру він має?У випадку, наприклад, дитячого йогурту або типу молочного продуктуpetit-suisse, маленький чотирирічний вже взяв більше цукру ніж рекомендований для всього дня (та досі має весь день з'їсти, таким чином наприкінці дня закінчиться споживаючий більше рекомендованого цукру). Особливо, якщо врахувати рекомендовану кількість цукру в день: 19 грамів на день для дітей від 4 до 6 років, і 24 грама протягом 7-10 років.
Остерігайтеся йогуртів із більш здоровим зображенням (наприклад, органічні, органічні або соєві)
Дослідники були здивовані тим, як йогурти, які, очевидно, мали більш «здоровий» образ, наприклад, йогурт, отриманий з сої, або органічний або органічний йогурт, навіть мали більше цукру, ніж еквівалентна кількість звичайні напої кола.
Таким чином, органічний або органічний йогурт містив 13,1 грам цукру на 100 грамів, що вдвічі перевищувало мінімальну кількість, рекомендовану ВООЗ та NHS (британська система охорони здоров'я, її абревіатура англійською мовою).
Як прокоментувала Аннабель Хорті, співавтор дослідження та дослідника в галузі харчування, «Цукор часто використовується як підсолоджувач для протидії природної кислотності молочної кислоти, виробленої культурами, присутніми в йогурті. Ці мікроорганізми - це те, що робить йогурт корисним для нашої травної системи і, як правило, присутній у великих кількостях в органічному йогурті. Вони, ймовірно, несуть більше доданого цукру, щоб нейтралізувати цю кислотність.
Те ж саме станеться з фруктовими йогуртами або зерновими культурами, які теоретично повинні бути здоровішими. Але тільки в теорії, оскільки вони також містять відносно велику кількість цукрів. Зокрема, 11,9 г цукрів на 100 г продукту.
Кращі йогурти? Натуральний йогурт і грецький
У цьому сенсі дослідники підкреслили, які саме йогурти будуть відповідати більш адекватній кількості цукру в його складі: натуральний йогурт і грецький йогурт(Що, мабуть, дивно, якщо врахувати, що це різноманітність йогурту з більш високим вмістом жиру, і тому цікаво ображена з цієї причини).
Наприклад, як звичайний йогурт, так і грецький йогурт містять близько 5 грамів цукру на 100 грамів продукту. Так, поки грецький йогурт також є натуральним (тобто не ароматизованим, ароматизованим або підсолодженим).
Таким чином, найбільш доцільно вибрати саме для цих двох йогуртів, якщо ви хочете споживати їжу такого типу на десерт або закуску. А якщо хочете фруктовий йогурт або кашу? Краще всього використовувати домашні фрукти з дому, або здорові злаки, які ви можете мати в коморі, як це може бути у випадку з вівсянка.
Чи можу я з'їсти йогурт за минулу дату?
Ми виявляємо, чи це небезпека для здоров'я або не їдять йогурт, що закінчився.Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиМолоко
