Чому молоко не запобігає остеопороз
The остеопороз Це a Скелетне системне захворювання характеризується не тільки а зменшення кісткової маси, а також для a погіршення стану мікроархітектури кісток, Тобто, кістки стають більш крихкими і, отже, ризик переломів більший з плином часу.
Пояснено іншим способом, Остеопороз - це захворювання, яке викликає ослаблення і розрив кісток з більшою легкістю. Таким чином, дуже часто для людей з остеопорозом частіше порушують кістки зап'ястя, хребта і стегна. 
Чи знаєте ви, що остеопороз також вважається «тихою хворобою» ?. Причина в тому втрата кісткової тканини відбувається без будь-яких симптомівТаким чином, діагноз остеопорозу може не з'являтися, поки кістка не буде розірвана в результаті падіння або спотикання.
Тобто, це безсимптомна патологія, яка насправді має тенденцію залишатися непоміченою протягом багатьох років. З іншого боку, вона частіше зустрічається у жінок, хоча очевидно, що чоловіки також можуть страждати від неї, особливо коли вони старші.
Насправді, коли стикаються з діагнозом остеопорозу в дорослому віці, дуже часто для людини задають наступне питання: "Чому я маю остеопороз, якщо я пив молоко все життя?". 
Споживання молока, молочних продуктів і остеопорозу
Завдяки багатьом засобам комунікації, комерційні бренди та багато інших організацій, пов'язаних із сферою охорони здоров'я, впродовж багатьох років сприяють розвитку після дієти, багатої молочними продуктами, допомагає знизити ризик остеопорозу, або навіть від запобігти рахункам, коли у вас вже є така патологія.
Згідно з доповіддю бізнес-школи EAE, в Іспанії в рік споживається близько 71 літр молока. Проте, Іспанське товариство ревматології оцінює, що 2 мільйони жінок мають остеопороз в Іспанії. Насправді 75 мільйонів людей страждають остеопорозом в Європі, США та Японії. Цікаво, що більшість випадків відбувається в тих країнах, де споживання молока вище.
В той час як в таких країнах, як Китай або Індія, де споживання молока низьке і вони слідують за дієтою, яка зазвичай низька в молочних продуктах, частота переломів кісток у багато разів нижча порівняно зі Сполученими Штатами або скандинавськими країнами.
Хоча і правда, що молоко містить дуже велику кількість необхідних поживних речовин, серед яких ми виділяємо присутність кальцію, вітаміну D і фосфору, і що поглинання їх посилюється ферментативною здатністю перетравлювати лактозу, перетворюючи її в D. -глюкоза і D-галактоза, здається, що її поживний вміст не дає переваг у порівнянні з високою присутністю лактози, казеїну та інших речовин, не настільки позитивних ...
Насправді, як показали багато наукових досліджень, високе споживання молока викликає небажані ефекти в організмі, що пояснюється в основному надмірною присутністю D-галактозутип цукру підвищує оксидативний стрес, старіння і зниження імунної відповіді, прискорення старіння і скорочення життя.
Це означає, що надмірне споживання молочних продуктів впливає на процеси окисного стресу і запалення, обумовлений головним чином високим вмістом лактози в молоці. 
Наприклад, кілька років тому Гарвардський університет провів дослідження, що складається з аналізу 78000 хворих протягом 12 років. Було встановлено, що ті, хто споживав більшу кількість кальцію з молочних продуктів, значно підвищили ризик переломів, порівняно з тими, хто рідко споживав молоко та інші молочні продукти.
У 2001 році Національний інститут охорони здоров'я (University of California) опублікував дослідження у виданні Американський журнал клінічного харчуванняВизначивши, що ті жінки, які отримали більшу частину своїх білків з тваринних джерел, мали більшу втрату кісткової тканини, а в 3,7 рази більше переломів стегна, порівняно з тими, хто отримував їх рослинного походження.
Проблема в молоці, а не в решті молочних продуктів
Багато хто з нас, як правило, споживають великі склянки молока, думаючи, що ми добре робимо наші кістки. Проте помилка: Вживання багато молока на день є небезпекою для здоров'я, що збільшує не тільки ризик переломів кісток, але й страждає на ранню смерть (особливо у жінок).
Це було укладено в 2014 році дослідженням, опублікованим в Британський медичний журнал, який встановив, що жінки, які вживають три і більше склянок молока в день, мають на 90% більший ризик передчасної смерті. 
Щоб досягти цих висновків, вони проаналізували вплив споживання молока на вибірку 61 000 жінок у віці від 39 до 74 років (протягом 20 років), а також більше 45 000 чоловіків у віці від 45 до 79 років (протягом 11 років).
Це, всупереч тому, що ви думаєте, Споживання молока щодня перетворюється на більші шанси на переломи, Більше того, попереджається, що жир, присутній у молоці, скасовує позитивний вплив кальцію, що міститься в цій їжі.
Однак, Так, є кращі альтернативи молоку, які можуть бути позитивними щодо остеопорозу, Це випадок йогурт або сир, які, як показало це дослідження, пов'язані з меншими переломами кісток і зниженням смертності. Те ж саме відбудеться і з нежирні молочні продукти, Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиМолоко
