Цілі продукти не втрачають вагу самостійно, вони тільки насичуються

В даний час ми можемо знайти дуже велику різноманітність міфів і поширених помилок в їжі, які, незважаючи на те, що вони не є дійсно правдивими, навіть сьогодні тривають до дна гармати, тому що багато людей не знають реальності , Тобто, існують легенди, пов'язані з певними продуктами, які, однак, не мають жодної наукової основи.

І чому ці міфи продовжуються? Дуже просто: з одного боку, багато харчових брендів користуються перевагою незнання, яке більшість людей має про певні передбачувані переваги їжі, і поширює її як таку з рекламної точки зору. З іншого боку, нестача знань також має багато спільного з нею, а це означає, що цей міф продовжує передаватися з уст в уста, навіть якщо це не так.

Прикладом цього є переконання, що цілі продукти не втрачають вагу, Скільки разів ви не чули? "Їжте цілі продукти у вашій дієті для схуднення, тому що вони допомагають вам втратити більшу вагу". Однак, це повна помилка, і тоді ми розповімо, чому.

Чому цілі продукти не втрачають вагу

Цілі продукти не втрачають вагу через щось дуже просте: Його енергетичний зміст такий же, як і у рафінованих продуктів; тобто вони мають однакові калорії.

Однак, мають більш високий вміст волокна, вони мають насичуючий ефект це означає, що людина, яка споживає їх, зазвичай має тенденцію їсти менше; отже, втрачають вагу.

Але не тому, що вся їжа сама по собі тонка (і тому має якість для схуднення), а завдяки ефекту насичення його вмістом волокна, так само, як і будь-яка інша їжа, багата клітковиною, як це має місце пшеничних висівок, насіння льону або зародків пшениці.

Звичайно, з погляду харчування, споживання цілих харчових продуктів має важливе значення, коли мова йде про дотримання здорового способу життя, і фактично має замінити споживання його вишуканих варіантів.

Наприклад, замінюйте звичайну пасту на макарони з цілісною пшеницею, білий хліб на цільнозерновий хліб і вишукані сухі сніданки, багаті цукром на цільні зерна.

Що це означає, що цілі продукти насичені?

На відміну від того, що в народі вважається, той факт, що інтегральна їжа включена в дієту для схуднення, не означає, що вона сама по собі володіє якостями для схуднення або корисною, а от включення її в дієту вона може позитивно допомогти час втратити вагу завдяки тому, що вона сприяє ефекту насичення.

Це означає, що ці продукти виробляють зниження апетиту під час споживання, так що якщо ми виберемо групу цілих продуктів у нашому харчуванні, ми будемо їсти менше, тому що ми будемо задоволені раніше. Особливо якщо ми їмо повільно.

Звичайно, коли ми споживаємо якийсь інтегральний продукт не тільки важливо їсти повільно, але і добре жувати. Чому? Як відомо, процес травлення починається в ротовій порожнині, в той же час ми починаємо пережовувати їжу. Тому ми зможемо краще засвоювати волокно, а тому цілі продукти в цілому, якщо їх добре жувати.

Крім того, при їжі повільно, ми також схильні споживати меншу кількість їжі, оскільки ми дамо часу для нашої системи травлення, щоб відправити необхідні сигнали в мозок, щоб показати, що ми вже насичені.

Як замінити білі та рафіновані продукти на їх інтегральний варіант

Правда полягає в тому, що якщо ви хочете з'їсти більше цілісних продуктів і легко додати їх у свій раціон, дуже легко замінити ці білі та / або рафіновані продукти на їх цілісність. Наприклад:

Цілі зерна:Найкращим варіантом є вибір цілих зернових сортів більшості зернових, які ми споживаємо щодня. Важливо замінити білий рис на коричневий рис, звичайну пшеницю на цілий сорт пшениці ... Існують також інші зернові культури, які самі по собі, як правило, є інтегральними. Це стосується вівса.
Хліб:Немає нічого гіршого для нашого здоров'я (і для нашої ваги), ніж щодня споживати білий хліб. Найкраще? Вибирайте хліб з муки з непросіяного борошна. І що, щонайменше, мають відсоток інтегрального борошна більше 10% у складі інгредієнтів.
Макаронні вироби:Будь то спагетті або макарони, або будь-який інший вид макаронних виробів, краще уникати білих або жовтих макаронних виробів і замінювати їх цілою різноманітністю.

На сьогоднішній день надзвичайно легко і просто знайти себе в супермаркеті з інтегрованими опціями для більшості продуктів харчування, які ми споживаємо щодня. Але так: ми завжди повинні зосереджуватися на маркуванні тих самих продуктів, щоб переконатися, що інгредієнти, з якими вони були зроблені, є невід'ємною частиною відповідного відсотка. Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях.Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога. ТемиВолокниста дієта