Що таке вільні радикали
Чи знаєте ви, що кожна клітина вашого тіла щодня страждає приблизно 10 000 ударів від вільних радикалів? Організм контратакує, стаючи справжньою битвою. Щодня вони постійно атакують ДНК організму, білки, вуглеводи і жири, викликаючи потенційно серйозний збиток, якщо ми не зупинимо їх. Але які вони? Вільними радикалами є атоми або групи атомів, які в своєму складі мають електрон, який не сфальсифікований, і що є у здатності до спарювання, отже, вони настільки нестійкі і реактивні.
Правда полягає в тому, що для встановлення балансу атом прагне захопити електрон від іншого атома, так що атом, який втрачає його, стає ще одним вільним радикалом. Результат? Генерується ланцюгова реакція, яка пошкоджує клітини, виробляє хвороби і ми старіємо, Пояснюючи це простіше, можна сказати, що вони дуже реактивні хімічні речовини або молекули, які вводять кисень у клітини, виробляючи їх окислення.
Вільні радикали вивільняються, коли їжа, яку ми споживаємо через нашу дієту, метаболізується для виробництва енергії в клітинах. Тим не менш, вони можуть також виходити з навколишнього середовища: забруднення навколишнього середовища, тютюновий дим, випромінювання від сонячних ультрафіолетових променів, дим, що виробляється вихлопом автомобілів
Утворення вільних радикалів
Організм виробляє вільні радикали для боротьби з негативною дією вірусів і бактерій, Тобто, у нас є захисний механізм, створений нашим власним тілом. Однак для їх дії не наносить шкоди нашому здоров'ю і в реальній "небезпеці" необхідно контролювати антиоксидантний захист.
У цьому сенсі, Антиоксиданти - це речовини, які виділяють електрони в нашій крові, які захоплюються вільними радикалами, тим самим стають стійкими молекулами.
Саме для того, щоб запобігти крадіжці електронів з наших клітин вільними радикалами і таким чином стати реальною небезпекою для нашого здоров'я, Дуже важливо дотримуватися дієти, багатої антиоксидантними продуктами, Для цього достатньо слідувати здоровій і збалансованій дієті, багатій натуральними і свіжими продуктами, такими як фрукти і овочі, цільні зерна, горіхи, риба, біле м'ясо і зелений чай.
