Овочевий паштет з сої: покроковий рецепт
Чи дотримуєтеся ви вегетаріанську дієту або стежите за вегетаріанським способом життя (що включає в себе дієту, яку ви споживаєте щодня), очевидно, що овочеві паштети вони стають відмінним варіантом, коли справа доходить до насолоди, закуски, сніданки та закуски з харчовим продуктом, дуже схожим за текстурою та зовнішнім виглядом з традиційними паштетами тваринного походження. Хорошим прикладом є соєвий пате про чий рецепт ми хочемо сьогодні поговорити з вами.
Як ви, звичайно, знаєте сояє бобовим, родом з Японії, який поступово входив до складу дуже великої кількості харчових продуктів. Таким чином, сьогодні ми можемо легко знайти його практично в будь-якому супермаркеті, будь то у вигляді овочевого напою, олії, місо, соусу, текстурованого рослинного білка або сиру (хоча це не зовсім доречно назвати).
З його допомогою ми можемо розробити широкий спектр рецептів не тільки своєю великою універсальністю, але й широким розмаїттям варіантів і форм. Ви смієте підготувати вишуканий соєвий паштет ідеально підходить для тих, хто бажає насолодитися чудовим і вишуканим овочевим паштетом?
Інгредієнти
- 200 г сої (напівфабрикати)
- 1 середню цибулю дрібно нарізати
- 3 столові ложки томатної пасти
- 5 чорних оливок
- 3 чайні ложки петрушки
- 1 чайну ложку підсмаженого кунжуту
- 1 столову ложку оливкової олії
- 1 щіпка солі
Як приготувати паштет з сої
- Перш за все приготуємо всі інгредієнти. Для цього необхідно зарезервувати кухонні боби, які ви повинні були попередньо приготувати. Кістять і нарізають чорні оливки. Добре промийте петрушку і розріжте її дуже дрібно. Очистити цибулю і розрізати її занадто дрібно.
- Тепер помістіть соєві боби в миску або миску і розчавити їх за допомогою вилки.
- Покладіть оливкову олію в каструлю і трохи розігрійте. Потім додайте цибулю і добре обсмажте, поки вона не пом'якшить і стане прозорою.
- Після того, як лук готовий, додайте його до подрібненої сої.
- При перемішуванні додайте чорні оливки, томатну пасту, кунжут, петрушку і сіль. Змініть все добре, щоб отримати всі інгредієнти інтегровані.
- Перед подачею рекомендується залишити в холодильнику 30 хвилин.
До чого це було дуже просто розробити? Правда полягає в тому, що, оскільки соєві боби настільки універсальні, ви можете додати або видалити бажані інгредієнти. Наприклад, можна замінити насіння кунжуту на золотий льон або на насіння маку.
Якщо ви хочете насолоджуватися соєвим паштетом з трохи сильнішим і трохи пряним ароматом, ви можете додати невеликий чорний мелений перець або дрібку кайенского перцю.
А якщо ви любите індійську їжу, пряні та ароматичні, ми рекомендуємо додати чайну ложку каррі, імбиру або кардамону. Результат буде дуже смачним.
Зображення | Шуттертокські темиВегетаріанські рецепти Вегетаріанські рецепти
