Телятина: переваги та властивості

У нашій країні вона відома під назвою яловичина для худоби до одного року, так що в свою чергу це відомо як молочного теляти людині, яка ще не досягла одногорічного віку, і який годувався тільки грудним молоком.

Внаслідок, перш за все, до його терміну служби телятина Вона характеризується, головним чином, м'язою з великою харчовою силою, завдяки тому, що вона має високоякісні білки, вона багата водою і виділяється як біле м'ясо.

З усіх цих причин, це одне з перших м'ясо, яке може бути введено в раціон дитини після шести або семи місяців, коли його жування поліпшується.

Переваги телятини

Беручи до уваги, що телятина класифікується як a біле м'ясо через його рожевого кольору, і що виділяється тим, що особливо м'ясо м'яса, не викликає сумніву, що він забезпечує велику різноманітність Харчові переваги його споживання.

Наприклад, 100 грамів яловичини забезпечують 21 грам білка, крім того, що забезпечують такі мінерали, як калій, залізо, кальцій, магній і цинк.

Вона має низький вміст жиру, і вона стає легкозасвоюваною їжею, зокрема завдяки високому вмісту води та наявності в цілому ніжного м'яса.

Харчові цінності телятини

100 г яловичини забезпечують:

108 калорій.
Білки: 20,8 г.
Вода: 77 г.
Мастила: 2,8 г.
Холестерин: 70 мг.

Зображення | stu_spivack Ця стаття публікується виключно в інформаційних цілях. Ви не можете і не повинні замінювати консультацію з дієтологом. Радимо звернутися до свого довіреного дієтолога.