Два рецепти з надзвичайно смачним тріском
The тріску Це одна з найбагатших і найсмачніших риб, які існують. Вище вони забезпечують незліченну користь для нашого організму завдяки високому вмісту калію і вітамінів типу П.
Тому, само собою зрозуміло, що рекомендується вводити цю їжу, щоб насолоджуватися здоровою і збалансованою дієтою.
А ви? Ви любитель тріски, але хотіли б ви спробувати її більш оригінально? Добре, тоді ми збираємося представити два рецепти, з якими ви будете смоктати пальці:
Смачний омлет тріски
Ми почнемо цей рецепт, який, безумовно, вимагатиме багато часу та зусиль з вашого боку. Для її приготування вам знадобляться наступні інгредієнти: півкіло тріски, вісім яєць, цибуля, борошно, стакан рибного бульйону, сіль, петрушка і оливкова олія.
Процес підготовки буде таким, що:
- Це добре спускається тріска з рясними струменями води. Далі, ми будемо нарізати зубчики часнику і засмажувати їх цибулею і трохи оливкової олії. До всього цього ми додамо рибне філе, готуємо їх на пару хвилин, а потім видалимо їх, щоб позбутися від надлишку олії.
- Добре збийте яйця, а потім додайте частину соусу, яку ми зробили з описаними вище овочами. Не готуйте їх занадто сиркою.
- Ми візьмемо широку каструлю з невеликою кількістю оливкової олії, яку почнемо нагрівати. Далі додамо борошно біля склянки рибного бульйону. У цей момент ми можемо також додати трохи перцю чилі, щоб додати більше смаку до блюда.
- Нарешті, додайте коржі та тріску, поки все не буде приготовлено повільно. Ми можемо супроводжувати їх багатим зеленим соусом, а інший - петрушкою.
Треска для піл-піля. Рецепт самих традиційних, що ви не можете пропустити
The cod pil-pil Це одна з тих рецептів, про які ми завжди чули, але ми не знаємо, як її приготувати. Але не варто турбуватися про те, що ми дамо вам керівні принципи, щоб підготувати його дуже простим способом.
Хоча, перш за все, слід приготувати наступні інгредієнти: 4 білки тріски, дві картоплі, вісім очей, три зелених перцю, хліб чиабатта, масло, петрушка і сіль.
Процес розробки буде таким
- Перш за все ми обессоливаем тріску, як це було зроблено в першому рецепті. Потім ми розділимо їх у окрему миску, щоб позбутися всієї солі. Далі ми розріжемо весь хліб на шматочки.
- Нарізати цибулю невеликою кількістю олії, поки вона не буде добре роздавлена. Ми беремо хліб і розкладаємо цю суміш через його отвори. Посипати дрібно нарізаною петрушкою, покласти все в духовку, щоб підсмажити її протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів.
- Очистіть перці і розріжте їх на товсті смужки, а потім смажте їх на невеликій каструлі з маслом. До цього додаємо два шматки тріски протягом двох хвилин. Видаляємо їх до окремого джерела. Ми скористаємося цим соусом, щоб поставити його в каструлю, яку ми можемо використовувати пізніше як соус.
- Просто почистіть картоплю, щоб розрізати їх на невеликі шматочки і обсмажити в киплячій олії. Ви також можете взяти їх вареними, щоб подбати про лінію трохи. Ми візьмемо тарілку і додамо тріску з соусом до піл-піля, поруч з хлібом, обсмаженим в олії, цибулі і картоплі. І насолоджуватися!
